Συνταγές Κέικ

Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes. Mικρά και θαυματουργά.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Feb

27

2014

Τα καρότα της βιολογικής λαϊκής που σας έλεγα γίνανε και γλυκό ! Αυτή την συνταγή μπορείτε να την κάνετε είτε σε μεγάλο ταψί 22 εκατοστών και να γίνει ένα κλασσικό κέικ καρότο ή να την μοιράσετε σε ατομικά φαρμάκια για μάφινς όπως εδώ . Διαφέρει μόνο ο χρόνος ψησίματος . Το μεγάλο carrot cake ...

Αλμυρά μάφινς με σολομό και άνηθο. Ώρα για σνακ

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Sep

9

2013

Αυτά τα αλμυρά κεκάκια είναι το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες . Είναι στην ίδια λογική με το αλμυρό κέικ που έχουμε ξαναδείξει . Μπορούμε να το κάνουμε σε μεγάλη φόρμα ή σε μικρά φορμάκια. Υλικά για 16 μάφινς 100 γρ καπνιστός σολομός 1/2 κούπα άνηθος ψιλοκομμένος 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα 3 αυγά 2 ...

Μπράουνι με φουντούκια και βύσσινα. Καφέ και βυσσινή θύελλα

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jul

7

2013

Το κλασσικό μπράουνι σε μια μικρή παραλλαγή με βύσσινα που μου περίσσεψαν είναι απλά τέλειο . Ωστόσο αν δεν έχετε βύσσινα μπορείτε να κρατήσετε την βασική συνταγή που παραμένει η ίδια και αν θέλετε αντικαταστήστε τα φουντούκια με καρύδια. Υλικά 150 γρ βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 3 αβγά 1/3 φλιτζανιού κακάο ¾ φλιτζανιού αλεύρι ...

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις… 5

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

25

2013

Αγαπημένη ελληνική παράδοση με τα ωραία σου! Ο Φανούρης είναι ο αγαπημένος μου Άγιος. Έμενα και όλων των ξεμυαλισμένων και ξεχασιάρηδων πιστών. Η γιορτή του είναι στις 27 Αυγούστου , αλλά οι φανουρόπιτες πάνε κι έρχονται όλο το χρόνο. Του χω φτιάξει εγώ πίτα του Αγίου …ουουου… , τι για παπούτσια , τι για γυαλιά ...

Τούρτα μπλακ φόρεστ (black forest). Μαύρη ειν η νύχτα στα βουνά

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

21

2013

Μάλλον πρέπει να ευχαριστήσουμε τους φίλους (;) μας τους Γερμανούς για αυτή την πασίγνωστη τούρτα που στα γερμανικά λέγεται “SchwarzwälderKirschtorte”. Το όνομά της το πήρε από τα φρούτα που φυτρώνουν στο ομώνυμο βουνό της χώρας , το Black Forest και από τα οποία παρασκευάζεται το λικέρ Kirsch . Όπως και να το πείτε το γλυκό πάντως ...

Mάφινς κεράσι . Τέλεις μάφιν κεράσει;

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

May

28

2013

Τα μάφινς είναι στην ουσία μικρά, αφράτα κεκάκια . Σερβίρονται εύκολα και παίζουν μπάλα παντού : σε πάρτυ , τραπέζια , μπουφέδες , καφέδες , τέια κλπ. Υλικά για 12-14 μάφινς 3 αβγά 150 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη+ 3 κουταλιές της σούπας 2 κούπες αλεύρι ½ κούπα γάλα 1 κουταλιά σούπας baking powder 1 βανίλια 1 κουταλάκι ...

Τούρτα Φράουλα – “Φράου Λία” η Μεγαλοπρεπής

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

May

9

2013

Μας κακομαθαίνετε κυρία Λία ! ( η γνωστή εκ Ναυπλίου ορμώμενη). Μας βλέπω στην επόμενη γιορτή (που είναι μάλλον η δική μου !) να το τσούζουμε με τούρτα φράουλα . Στην υγειά μας ! Υλικά Τρία λευκά παντεσπάνια Για το λευκό παντεσπάνι δείτε την συνταγή παντεσπάνι , απλά αφαιρέσετε το κακάο και προσθέσετε μια βανίλια. Για την κρέμα 600 ...

Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς. 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

May

7

2013

Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να αξιοποιήσετε το τσουρέκι που περίσσεψε από το Πάσχα είναι να το μετατρέψετε σε μια λαχταριστή πουτίγκα . Πως ; Έτσι : Υλικά 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες 1 λίτρο γάλα 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλάκι κανέλλα Μισή κούπα σταφίδες Μία κούπα χοντροκομμένοι ξηροί ...

Τιραμισού mamma mia! 1

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

May

5

2013

Αυτό είναι το θρυλικό τιραμίσου της μάνας μου, οι φίλοι μου όταν την βλέπουν το πρώτο πράγμα που την ρωτάνε είναι πότε θα το ξαναφτιάξει. Ο Γιάννης πέρασε πριν μερικές ώρες και πήρε το ταψάκι του, ο Γιώργος θα περάσει το απόγευμα. Avanti λοιπόν! Τα υλικά μας Για την κρέμα: 350 γραμμάρια ...

Σοκολατένιο παντεσπάνι (Βάση για κάθε καθώς πρέπει τούρτα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Apr

22

2013

Σοκολατένιο Παντεσπάνι για αυτούς που δεν βαριούνται και θέλουν να έχουν τον έλεγχο των υλικών της τούρτας τους (αυτούς που έχουν θέματα δηλαδή). Υλικά 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κoρν φλάουερ 3 κοφτές κουταλιές της σούπας ...

LoveFood.gr