Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes. Mικρά και θαυματουργά.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes.  Mικρά και θαυματουργά.
  Τα καρότα της βιολογικής λαϊκής που σας έλεγα γίνανε και γλυκό ! Αυτή την συνταγή μπορείτε να την κάνετε είτε σε μεγάλο ταψί 22 εκατοστών και να γίνει ένα κλασσικό κέικ καρότο ή να την μοιράσετε σε ατομικά φαρμάκια για μάφινς όπως εδώ . Διαφέρει μόνο ο χρόνος ψησίματος . Το μεγάλο carrot cake ...

Αλμυρά μάφινς με σολομό και άνηθο. Ώρα για σνακ

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Αλμυρά μάφινς με σολομό και άνηθο. Ώρα για σνακ
Αυτά τα αλμυρά κεκάκια είναι το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες . Είναι στην ίδια λογική με το αλμυρό κέικ που έχουμε ξαναδείξει . Μπορούμε να το κάνουμε σε μεγάλη φόρμα ή σε μικρά φορμάκια. Υλικά για 16 μάφινς 100 γρ καπνιστός σολομός  1/2 κούπα άνηθος ψιλοκομμένος 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα 3 αυγά 2 ...

Μπράουνι με φουντούκια και βύσσινα. Καφέ και βυσσινή θύελλα

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Μπράουνι με φουντούκια και βύσσινα. Καφέ και βυσσινή θύελλα
Το κλασσικό μπράουνι σε μια μικρή παραλλαγή με βύσσινα που μου περίσσεψαν είναι απλά τέλειο . Ωστόσο αν δεν έχετε βύσσινα μπορείτε να κρατήσετε την βασική συνταγή που παραμένει η ίδια και αν θέλετε αντικαταστήστε τα φουντούκια με καρύδια. Υλικά  150 γρ βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 3 αβγά 1/3 φλιτζανιού κακάο  ¾ φλιτζανιού αλεύρι ...

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις… 5

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις...
Αγαπημένη ελληνική παράδοση με τα ωραία σου! Ο Φανούρης είναι ο αγαπημένος μου Άγιος. Έμενα και όλων των ξεμυαλισμένων και ξεχασιάρηδων πιστών. Η γιορτή του είναι στις 27 Αυγούστου , αλλά οι φανουρόπιτες πάνε κι έρχονται όλο το χρόνο. Του χω φτιάξει εγώ πίτα του Αγίου …ουουου… , τι για παπούτσια , τι για γυαλιά ...

Τούρτα μπλακ φόρεστ (black forest). Μαύρη ειν η νύχτα στα βουνά

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Τούρτα μπλακ φόρεστ (black forest). Μαύρη ειν η νύχτα στα βουνά
Μάλλον πρέπει να ευχαριστήσουμε τους φίλους (;) μας τους Γερμανούς για αυτή την πασίγνωστη τούρτα που στα γερμανικά λέγεται “SchwarzwälderKirschtorte”. Το όνομά  της το πήρε από τα φρούτα που φυτρώνουν στο ομώνυμο βουνό της χώρας , το Black Forest  και από τα οποία παρασκευάζεται το λικέρ Kirsch . Όπως και να το πείτε το γλυκό πάντως ...

Mάφινς κεράσι . Τέλεις μάφιν κεράσει;

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Mάφινς κεράσι . Τέλεις μάφιν κεράσει;
Τα μάφινς είναι στην ουσία μικρά, αφράτα κεκάκια . Σερβίρονται εύκολα και παίζουν μπάλα παντού : σε πάρτυ , τραπέζια , μπουφέδες , καφέδες , τέια κλπ. Υλικά για 12-14  μάφινς  3 αβγά 150 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη+ 3 κουταλιές της σούπας 2 κούπες αλεύρι ½ κούπα γάλα 1 κουταλιά σούπας baking powder 1 βανίλια 1 κουταλάκι ...

Τούρτα Φράουλα – “Φράου Λία” η Μεγαλοπρεπής

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Τούρτα Φράουλα -
Μας κακομαθαίνετε κυρία Λία ! ( η γνωστή εκ Ναυπλίου ορμώμενη). Μας βλέπω στην επόμενη γιορτή (που είναι μάλλον η δική μου !) να το τσούζουμε με τούρτα φράουλα . Στην υγειά μας ! Υλικά  Τρία λευκά παντεσπάνια Για το λευκό παντεσπάνι δείτε την συνταγή παντεσπάνι , απλά αφαιρέσετε το κακάο και προσθέσετε μια βανίλια. Για την κρέμα 600 ...

Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς. 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς.
  Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να αξιοποιήσετε το τσουρέκι που περίσσεψε από το Πάσχα είναι να το μετατρέψετε σε μια λαχταριστή πουτίγκα . Πως ; Έτσι :   Υλικά 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες 1 λίτρο γάλα 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλάκι κανέλλα Μισή κούπα σταφίδες Μία κούπα χοντροκομμένοι ξηροί ...

Τιραμισού mamma mia! 1

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Τιραμισού mamma mia!
  Αυτό είναι το θρυλικό τιραμίσου της μάνας μου, οι φίλοι μου όταν την βλέπουν το πρώτο πράγμα που την ρωτάνε είναι πότε θα το ξαναφτιάξει. Ο Γιάννης πέρασε πριν μερικές ώρες και πήρε το ταψάκι του, ο Γιώργος θα περάσει το απόγευμα.  Avanti λοιπόν!     Τα υλικά μας Για την κρέμα: 350 γραμμάρια ...

Σοκολατένιο παντεσπάνι (Βάση για κάθε καθώς πρέπει τούρτα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σοκολατένιο παντεσπάνι (Βάση για κάθε καθώς πρέπει τούρτα)
Σοκολατένιο Παντεσπάνι για αυτούς που δεν βαριούνται και θέλουν να έχουν τον έλεγχο των υλικών της τούρτας τους (αυτούς που έχουν θέματα δηλαδή).   Υλικά 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κoρν φλάουερ 3 κοφτές κουταλιές της σούπας ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο