Συνταγές Πίτες

Τυροπιτάκια στη στιγμή . Μαμ και κάτω

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Feb

5

2014

Η συνταγή προέκυψε από την ανάγκη ανακύκλωσης των τυριών που έχουν περισσέψει στο ψυγείο . Είναι κάτι ανάλογο με το αλμυρό κέικ που δείξαμε παλιότερα . Κάντε τα και θα με θυμηθείτε…( συγνώμη κυρία μου ποια είστε ; ) Περίπου 25 μεσαία κομμάτια Υλικά 2 αυγά 1 γιαούρτι ¾ κούπας λάδι 2 ½ κούπες φαρίνα ...

Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας ή Πατσαβουρόπιτα .

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Sep

17

2013

Αυτή η εύκολη τυρόπιτα είναι γνωστή σε διάφορα μέρη της Ελλάδας . Το όνομά της το παίρνει από τα …ατάκτος ερριμμένα φύλλα κρούστας που όμως την κάνουν αφράτη . Μπορούμε να βάλουμε ότι τυριά θέλουμε .Επίσης υπάρχει και στην γλυκιά της εκδοχή , όπου αντί για τυριά , βάζουμε γιαούρτι, ζάχαρη, λάδι και ξύσμα εσπεριδοειδών. ...

Κοτόπιτα με μανιτάρια, πιπερίες & σταφίδες, έγινε η κότα πίτα.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Jul

12

2013

Η κοτόπιτα όπως την φτιάχνει η Θεία μου η Κατερίνα από το Βαλτινό, δεν ξέρω αν βάζει και αυτή σταφίδες ή αν είναι προσθήκη της μάνας μου, όπως και να έχει το αποτέλεσμα είναι μία ζουμερή και απολαυστική πίτα… Τα υλικά μας 5 φύλλα κρούστας ή ένα φύλλο σφολιάτας 100 γρ βούτηρο Για την ...

Κολοκυθόπιτα με φύλλο κουρού, της φίλης Κατερίνας

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jul

9

2013

Η συνταγή της κολοκυθόπιτας είναι της κολλητής μου της Κατερίνας . Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη και εύκολα κατεβάζεις ένα ταψί , οπότε με ρέγουλα… Υλικά Για το φύλλο 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια αλεύρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό κολοκύθια τριμμένα 1/2 κιλό φέτα θριμματισμένη ...

Κρεατόπιτα με ότι περίσσεψε . Ανακύκλωση μέχρι τελικής βρώσης 4

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jul

8

2013

Η τέλεια ιδέα για να ανακυκλώσετε το κρέας ή το κοτόπουλο που σας περίσσεψε και να το κάνετε σαν καινούριο είναι να το κάνετε κρεατόπιτα . Δείτε πως : Υλικά για ένα μέτριο ταψί 9 φύλλα κρούστας 2 κούπες οποιοδήποτε κρέας μαγειρεμένο και ξεψαχνισμένο 3 αυγά + 1 κρόκο για το άλειμμα 250 γρ φέτα ...

Μακαρονόπιτα με φύλλο. Η πίτα του μακαρονά

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jul

2

2013

Την μακαρονόπιτα αυτή την τρώγαμε παιδιόθεν , όχι στο σπίτι μου αλλά στης κολλητής μου της Κατερίνας . Την έφτιαχνε η μαμά της ( ή ο μπαμπάς της …) . Την μυριζόμουν από το διάδρομο και έσπευδα να πάρω το κομμάτι μου . Δόξα και τιμή στο Σιδηροπουλέικο ! Υλικά για ένα ταψί 30 Χ ...

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις… 5

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

25

2013

Αγαπημένη ελληνική παράδοση με τα ωραία σου! Ο Φανούρης είναι ο αγαπημένος μου Άγιος. Έμενα και όλων των ξεμυαλισμένων και ξεχασιάρηδων πιστών. Η γιορτή του είναι στις 27 Αυγούστου , αλλά οι φανουρόπιτες πάνε κι έρχονται όλο το χρόνο. Του χω φτιάξει εγώ πίτα του Αγίου …ουουου… , τι για παπούτσια , τι για γυαλιά ...

Τυρόπιτα με κρέμα μπεσαμέλ. Μπέσαμε-λ μούτσο

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

24

2013

Υλικά 500 γρ φύλλο κουρού ή σφολιάτα* 300 γρ φέτα 200 γρ μανούρι 100 γρ γραβιέρα 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλίες βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κούπες γάλα φρεσκοτριμμένο πιπέρι μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο μια πρέζα ρίγανη Πως το κάνουμε Τρίβουμε όλα τα τυριά σε ...

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα. Πορτοκαλόπιτα θέτε; Από πορτοκάλια; 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

14

2013

Αυτή είναι η πιο εύκολη εκδοχή της πορτοκαλόπιτας που πάντα πετυχαίνει. Βάλτε και τα παιδιά σας να τρίψουν το φύλλο για εκτόνωση και εκμάθηση Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 4 αυγά 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κούπα ηλιέλαιο ή σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ξύσμα από 2 πορτοκάλια Για το ...

Σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο . Η πίτα του Ποπάϋ

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Jun

11

2013

Υλικά Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 σφηνάκι ρακί ( αν δεν έχετε βάλτε το χυμό από ολόκληρο το λεμόνι) 1 κουταλιά ξύδι Χυμό από 1/2 λεμόνι 1 αυγό νερό όσο σηκώσει ( περίπου 1- 1/2 φλιτζάνι) Εκτέλεση Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ κάνουμε μια λακουβίτσα στη ...

LoveFood.gr