Γλυκό καρύδι, μπουκίτσες παραδείσου.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλυκό καρύδι, μπουκίτσες παραδείσου.
Τελικά όλα τα κάνουμε γλυκό του κουταλιού στην Ελλάδα από την ντομάτα και την μελιτζάνα μέχρι το καρύδι και το κάστανο, όλα σας λέω, έχω φάει μέχρι και γλυκό του κουταλιού φασόλια γίγαντες στα Τρίκαλα…   Τα υλικά μας 1 κιλό καρύδια tip: Θα πρέπει να είναι τρυφερά τα τρυπάμε με μία μικρή σούβλα και ...

Κουνέλι στιφάδο . Αχ κουνελάκι κουνελάκι κρεμμύδι που θα φας

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Κουνέλι στιφάδο . Αχ κουνελάκι κουνελάκι κρεμμύδι που θα φας
Φίλοι μου φιλόζωοι σήμερα θα σας δυσαρεστήσω ( αν και δεν το θέλω) .  Το ξέρω ότι το συγκεκριμένο ζώο, σε πολλούς  γεννά τρυφερά αισθήματα και αδυνατούν να το φάνε. Για σας τους υπόλοιπους λοιπόν, έχω να δηλώσω ότι εκτός από γευστικότατο, το κρέας του κουνελιού είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά και ιδανικό για όποιον ...

Αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί, αμάρτησα. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί, αμάρτησα.
Ένα απλό εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και θα ανεβάσει το κύρος σας αγαπητοί φίλοι & φίλες. Το ελληνικό γιαούρτι δένει εκπληκτικά με αυτή την κλασσική συνταγή και  δίνει ένα ηδονικό απότελεσμα.. Τα υλικά μας 6 αχλάδια μεσαία ώριμα 2 κούπες κόκκινο κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 2-3 γαρίφαλα 1 βανίλια 3/4 ...

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις… 5

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις...
Αγαπημένη ελληνική παράδοση με τα ωραία σου! Ο Φανούρης είναι ο αγαπημένος μου Άγιος. Έμενα και όλων των ξεμυαλισμένων και ξεχασιάρηδων πιστών. Η γιορτή του είναι στις 27 Αυγούστου , αλλά οι φανουρόπιτες πάνε κι έρχονται όλο το χρόνο. Του χω φτιάξει εγώ πίτα του Αγίου …ουουου… , τι για παπούτσια , τι για γυαλιά ...

Γλυκό του κουταλιού Σύκο 1

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλυκό του κουταλιού Σύκο
Το γλυκό το σύκο ή συκαλάκι είναι το αγαπημένο μου γλυκό κουταλιού (μαζί με το περγαμόντο, νεράντζι, κάστανο, καρπούζι.. άστο δεν πείθω). Η μάνα μου το φτιάχνει τέτοια εποχή που αρχίζουν να μεγαλώνουν τα σύκα, και φυσικά δεν κρατάει πάρα πολύ, το αφανίζουμε οικογενειακώς. Είναι μπελαλίδικη δουλειά το να φτιάξεις σύκα, και από χρόνο και ...

Είσαι συ μια σουπιά… (σουπιές στιφάδο)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Είσαι συ μια σουπιά… (σουπιές στιφάδο)
  Η τεχνική του στιφάδου περιλαμβάνει απαραιτήτως την μαγική τριπλέτα κρεμμύδι- ντομάτα-ξύδι . Από κει και πέρα ο καθείς βάζει ότι μπαχαρικά του κάνει κέφι . Η δάφνη και το μπαχάρι για παράδειγμα είναι από τους βασικούς μετόχους σε αυτό το φαγητό. Όσο για την σουπιά , όποιος έχει περάσει σαρακοστή χωρίς να φάει έστω ...

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα
Γαλοπούλα μακαρονάδα λοιπόν, η γιαγιά μου έλεγε ότι η γαλοπούλα είναι πρόστυχο κρέας  (γιατί έχει έντονη μυρωδιά προφανώς), για αυτό και εγώ του συμπεριφέρθηκα πρόστυχα με την σειρά μου. Το μυστικό είναι στα μπαχαρικά λοιπόν και στο αργό βράσιμο που κάνει το πουλί να λιώνει στο στόμα (ουπς)   Τα υλικά μας 4-5 γαρίφαλα 1 ...

Μάφινς μιλά μου για μήλα

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μάφινς μιλά μου για μήλα
Τα μάφινς ή κεκάκια αυτά είναι λαχταριστές μπουκίτσες με αρώματα κανέλας, γαρίφαλου και μήλου, και μου θυμίζουν ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά την μηλόπιτα. Σε  μέγεθος τσέπης (παλτού) μπορείτε να τα μεταφέρεται εύκολα και να τα καταβροχθίσετε και στην δουλειά, σχολείο, πανεπιστήμιο. Αυτά το είδος γλυκού παρεμπιπτόντως μας έρχεται από την Αγγλία που κατά ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο