Σπαγγέτι με αρωματικές γαρίδες. Θαλασσογραφία 2

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σπαγγέτι με αρωματικές γαρίδες. Θαλασσογραφία
Καλοκαίρι χωρίς γαριδομακαρονάδα δεν γίνεται . Αυτή είναι μια απλή εκδοχή που μπορεί να προκύψει και ως ανακύκλωση της μαγειρεμένης γαρίδας που σας περίσσεψε. Φτιάξτε ένα μακαρόνι ή ένα ρύζι και το φαγητό θα γίνει σαν καινούριο . 1 κιλό γαρίδες μεσαίες 500 γρ σπαγγέτι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ή μάραθος ...

Πέστο Βασιλικού (pesto al genovese) με ζυμαρικά, κάντο κλασσικά.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Πέστο Βασιλικού (pesto al genovese) με ζυμαρικά, κάντο κλασσικά.
Το πέστο βασιλικού είναι η παραδοσιακή εκδοχή της συνταγής  και για πολλά χρόνια μέχρι να ανοίξουμε τα μάτια μας σε άλλα υλικά  ήταν το συνώνυμο του πέστο στην χώρα μας αλλά και παντού αλλού. Ο τρόπος παρασκευής ξεκινά από την αρχαία Ρώμη και ονομαζόταν moretum και η συνταγή ήταν παρόμοια, τυρί, σκόρδο και μυρωδικά, η ...

Σπαγγέτι με πέστο ψητής ντομάτας, εύκολο & γευστικότατο.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σπαγγέτι με πέστο ψητής ντομάτας, εύκολο & γευστικότατο.
Το πέστο μπορεί να γίνει με χιλιάδες διαφορετικούς συνδυασμούς  αρκεί να υπάρχει φαντασία, πάμε να δούμε ένα με γεύση ψητής ντομάτας  ;)   Τα υλικά μας (για 2 μερίδες) Μισό πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 1 μεγάλη ντομάτα ολόκληρη 2 σκελίδες σκόρδο με το τσόφλι τους 1 κρεμμύδι μικρό ακαθάριστο 5 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό 5 ...

Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι, λιαστές ντομάτες & ψητά λαχανικά, μαμ και κάτω.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι, λιαστές ντομάτες & ψητά λαχανικά, μαμ και κάτω.
Μία σαλάτα απλή και ελαφριά με αρώματα καλοκαιρινά είναι τούτη εδώ. Εγώ την τρώω βασικά ως κυρίως πιάτο και ας την λέω σαλάτα. Οι σαλάτες με τα ζυμαρικά μας έρχονται από την γείτονα χώρα αλλά με τους καιρούς και τα χρόνια τις έχουμε φέρει και αυτές στα μέτρα μας, το μυστικό είναι να την ετοιμάσετε ...

Μακαρόνια με κιμά. Τύφλα να χει η Μπολονέζ 2

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Μακαρόνια με κιμά. Τύφλα να χει η Μπολονέζ
Δεν έχω συναντήσει μέχρι τώρα άνθρωπο στη ζωή μου που να μην τρώει τα μακαρόνια με κιμά. Οι συνταγές ποικίλουν ως προς τα μπαχαρικά κυρίως , και η παράδοση πάει από μάνα σε κόρη και από πατέρα σε γιο. Το ξέρω ότι ο περισσότερος κόσμος τα τρώει με τυρί τριμμένο από πάνω, αλλά εμένα να ...

Σπαγγέτι με πέστο ψητής μελιτζάνας, το θέλω τώρα!

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σπαγγέτι με πέστο ψητής μελιτζάνας, το θέλω τώρα!
Είπα με να κάνουμε κάτι εύκολο  σήμερα (δεν μας βγήκε και τόσο εύκολο) και είχαμε και πολλές μελιτζάνες στο ψυγείο, όποτε βουαλά πέστο ψητής μελιτζάνας…   Τα υλικά μας 1 πακέτο σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό 4 μέτριες μελιτζάνες ολόκληρες με το κοτσάνι τους. 1 ντομάτα μέτρια κομμένη στην μέση 1 πιπεριά φλωρίνης 3 σκελίδες σκόρδο ...

Πένες με ντοματίνια και βασιλικό . Μακαρονάδα να τη φας και να ναι κρύα

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πένες με ντοματίνια και βασιλικό . Μακαρονάδα να τη φας και να ναι κρύα
  Αυτή η μακαρονάδα που γίνεται πανεύκολα και μυρίζει Ελλάδα είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα . Την τιμώ δεόντως. Αν βρείτε  μοσχομυριστές καλοκαιρινές ντοματούλες  από κανα μποστάνι , κόψτε τις καρεδάκια και βάλτε τις αντί για ντοματάκια. Summer time and the living is easy … Υλικά  500 γρ πέννες ή άλλο κοντό μακαρόνι  ...

Μακαρονάδα με μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα, το απλό είναι & νόστιμο.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μακαρονάδα με μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα, το απλό είναι & νόστιμο.
Πάμε να δούμε μία απλή και γρήγορη μακαρονάδα με κλασσικά υλικά…   Τα υλικά μας (για 4 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες 500 γρ μανιτάρια άσπρα (αγκάρικους) 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2-3 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι ...

Μακαρονόπιτα με φύλλο. Η πίτα του μακαρονά

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Μακαρονόπιτα με φύλλο. Η πίτα του μακαρονά
Την μακαρονόπιτα αυτή την τρώγαμε παιδιόθεν , όχι στο σπίτι μου αλλά στης κολλητής μου της Κατερίνας . Την έφτιαχνε η μαμά της ( ή ο μπαμπάς της …) . Την μυριζόμουν από το διάδρομο και έσπευδα να πάρω το κομμάτι μου . Δόξα και τιμή  στο Σιδηροπουλέικο ! Υλικά για ένα ταψί 30 Χ ...

Κοτόπουλο με χυλοπίτες. Η κότα έφαγε χυλόπιτα

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Κοτόπουλο με χυλοπίτες. Η κότα έφαγε χυλόπιτα
Τις αγαπημένες χυλοπίτες τις φτιάχνουν οι καλονοικοκυρές σε πολλά μέρη της ελληνικής υπαίθρου , με αλεύρι, αυγά και γάλα. Μάλιστα είθισται να τις παρασκευάζουν τους καλοκαιρινούς μήνες που το γάλα είναι πιο παχύ.  Ο συνδυασμός με τα πουλερικά είναι από τους πιο γνωστούς. Στην πατρίδα μου την Κρήτη , τις μαγειρεύουν και σαν επιδόρπιο , ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο