Τορτίγια εσπανίολα (ομελέτα για πρωταθλητές)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Τορτίγια εσπανίολα (ομελέτα για πρωταθλητές)
Την λένε τορτίγια εσπανιόλα ή τορτίγια ντε πατάτας και είναι νόστιμη, τόσο νόστιμη… Στην Ισπανία δεν έχω αξιωθεί να πάω ακόμα οπότε η πρώτη μου επαφή με την ομελέτα αυτή ήταν μέσω μιας φίλης Ισπανίδας και αργότερα στην Αργεντινή όπου την φτιάχνουν παντού  πολύ καλά και με διάφορους συνδυασμούς (και με chorizo). Σε αυτή την ...

Σαλάτα με αυγά (πασχαλινά) 1

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σαλάτα με αυγά (πασχαλινά)
Επειδή τα πασχαλινά αυγά μας τα βάψαμε με κρεμμύδια τα τρώμε άφοβα! Η σαλάτα είναι απλή και μπορεί να συνοδευτεί με μία απλή βινεγκρέτ με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ή και με μαγιονέζα. Πάμε για ανακύκλωση!     Τα υλικά μας ( για 2 άτομα) 3 αυγά πασχαλινά (κομμένα στα τέσσερα η και σε ροδέλες όπως ...

Μάτι γαρίδα … γαριδομακαρονάδα με τα όλα της.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Μάτι γαρίδα … γαριδομακαρονάδα με τα όλα της.
  Το συνταίριασμα ζυμαρικών και θαλασσινών είναι πολύ συνηθισμένο στη Μεσόγειο και ότι πρέπει τις μέρες της νηστείας . Ο κουμπάρος μου ο Γιάννη και ο φίλος μου ο Θωμάς , ερασιτέχνες μάγειρες και καλοφαγάδες και οι δυο , μου είπαν ότι κάνουν καλές γαριδομακαρονάδες. Συνδύασα δημιουργικά τις συμβουλές τους στο εν λόγω  γευστικό όργιο. ...

Γεμιστά (και με ανθούς)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γεμιστά (και με ανθούς)
Γεμιστά τα παραδοσιακά, συνοδεύονται και δεν ντρέπονται πάντα με φέτα, εδώ σε έκδοση με κολοκυθανθούς (η κολοκυθολούλουδα όπως τα έλεγε η γιαγιά μου η Ζακυνθινιά). Δεν χρησιμοποίησα μελιτζάνες(ούτε πατάτες γεμιστές που κάνει η μάνα μου και είναι γιαμ) αλλά αυτό να μην σας σταματήσει να γεμίσετε ότι γουστάρετε εσείς.   Τα υλικά μας 2 κούπες ...

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα (με λαχανικά και μπύρα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα  (με λαχανικά και μπύρα)
Το φιλέτο κοτόπουλο είναι ο φίλος κάθε κόρης ακαμάτρας , ( και κάθε άντρα που σέβεται τον εαυτό του) γιατί γίνεται με χίλιους τρόπους ,εύκολα και γρήγορα.  Η συνταγή αυτή είναι απλούστατη , νοστιμότατη και ευπαρουσίαστη . Ζωή και κότα λοιπόν …   Υλικά για 4 άτομα   3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1πιπεριά πράσινη 1 ...

Κέικ αλμυρό (με ότι έχει το ψυγείο) 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Κέικ αλμυρό (με ότι έχει το ψυγείο)
Στο πνεύμα της διαχρονικής ομελέτας με ότι έχει το ψυγείο (η μεγαλύτερη μου στιγμή ήταν όταν έκανα γλυκιά ομελέτα με μήλα μέλι και κανέλα) δημιουργούμε ένα αλμυρό κέικ και ανακυκλώνουμε ότι έχει περισσέψει.  Το σατανικό αυτό δημιούργημα είναι ιδανικόν δια δεκατιανόν, κολατσιόν και για πρωινόν.   Τα Υλικά μας 4 αβγά 3 κούπες αλεύρι ¾ ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο