Περγαμόντο γλυκό κουταλιού, σπιτικό & θαυμαστό.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Περγαμόντο γλυκό κουταλιού, σπιτικό & θαυμαστό.
Ένα από τα καλύτερα γλυκά κουταλιού που κυκλοφορούν, η μάνα μου το φτιάχνει όταν βγουν τα πρώτα περγαμόντα άνοιξη μεριά σε μεγάλες ποσότητες για να μην ξεμείνει τον υπόλοιπο χρόνο. Σκέτο ή με γιαούρτι δίνει στο κλασσικό τρατάρισμα και τον καφέ άλλη διάσταση…   Τα υλικά μας 8 περγαμόντα τα οποία θα μας βγάλουν 32 ...

Αρνάκι του Δεκαπενταύγουστου στην γάστρα.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Αρνάκι του Δεκαπενταύγουστου στην γάστρα.
Δεκαπενταύγουστος το καλοκαίρι είναι στα απόγειο του, οι πόλεις αδειάζουν, η παραλίες και τα χωριά γεμίζουν. Θρησκευτική γιορτή αλλά και ώρα για μασαμπούκα. Στο χωριό μου τρώμε αρνί και δεν θα μπορούσαμε να αλλάξουμε την παράδοση αλλά για ακόμα μία φορά το έφτιαξα λίγο διαφορετικό, το μαρινάρισα και πρόσεθεσα λίγα φρέσκα βασιλικά σύκα μαζί με ...

Σουδάκια με κρέμα και βύσσινα. Σου-σου-ραδες σε αράδες

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σουδάκια με κρέμα και βύσσινα. Σου-σου-ραδες σε αράδες
Για τα σου τα χουμε ξαναπεί , όταν φτιάξαμε τη ζύμη . Αν θέλετε να κάνετε μια γλυκιά γέμιση στο πιτς φιτίλι φτιάξτε αυτή . Για τα σου βλέπε την συνταγή ζύμη για σουδάκια  Υλικά για την γέμιση  250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  3 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1 βανίλια βύσσινα κομπόστα ή κεράσια Πως ...

Μαρινάδα για αρνί με μαρμελάδα βερίκοκο, ρικοκό.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Μαρινάδα για αρνί με μαρμελάδα βερίκοκο, ρικοκό.
Πάμε να δούμε μία εύκολη για αρνάκι με γλυκόξινη γέυση…   Τα υλικά  μας (για κάθε κιλό αρνιού) 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο Χυμό από ένα λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες Αλάτι Πιπέρι   Προετοιμασία   Σε ένα σκεύος βάζουμε  το κομμάτι ...

Εύκολη μαρμελάδα Βερίκοκο, ρίκο ρίκο ρίκοκο.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Εύκολη μαρμελάδα Βερίκοκο, ρίκο ρίκο ρίκοκο.
Μαρμελαδίτσα βερίκοκο καλοκαιρινή που την φυλάμε στο ψυγείο όλο τον χρόνο για να την τρώμε για πρωινό και να την βάζουμε στα γλυκά ή να κάνουμε επιδόρπια γιαουρτιού  όπως βλέπεται στην φωτογραφία και στην συνταγή που θα σας δώσω πιο κάτω…     Τα υλικά μας 1 κιλό βερίκοκα πολύ ώριμα και ζουμερά κομμένα στην ...

Μπαμπά γκανούς, αραβική μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Μπαμπά γκανούς, αραβική μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
  Την μελιτζανοσαλάτα μας την αγαπάμε στην Ελλάδα και την φτιάχνουμε με διαφορετικούς τρόπους και ειδικά το καλοκαίρι που είναι η εποχή της μελιτζάνας. Πάμε όμως να δούμε όμως μία εκδοχή που φτιάχνεται σε χώρες της μέσης ανατολής και σε άλλες αραβικές χώρες (Συρία, Λίβανο, Παλαιστίνη, Ισραήλ) και λέγεται Μπαμπα γκανούς ή Μπαμπά γκανούι. Φτιάχνεται ...

Παγωμένο γιαούρτι με γλυκό κρασί και βερίκοκα. Summer time madness

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Παγωμένο γιαούρτι με γλυκό κρασί και βερίκοκα. Summer time madness
Το γιαουρτογλυκό αυτό είναι στην ίδια λογική με παρόμοια που έχουμε φτιάξει . Εδώ όμως το κρασί και τα μυρωδικά  δίνουν πολύ ξεχωριστή γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βερίκοκα με άλλα φρούτα , όπως δαμάσκηνα, κράνα , ροδάκινα , ακόμα και πορτοκάλι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια μπορείτε να βάλετε. Υλικά για 4-5 μπολ 2οο ...

Absolute Beginners: Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Absolute Beginners: Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο.
Από τα πρώτα φαγητά που μαθαίνει κάποιος είναι τούτο εδώ, πάμε να δούμε την βασική συνταγή και πως μπορούμε να τις κάνουμε λίγο πιο τσαχπίνικη αν θέλουμε..   Τα υλικά μας (για 4 μερίδες) 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή μπούτια κοτόπουλου, φτερούγες ή μισό κοτοπουλο tip: μην βάλετε φιλέτο στήθος γιατί θα ξεραθεί. Περίπου μέτριες πατάτες ...

Σπιτικό Παγωτό πανεύκολο με επίστρωση πτι μπερ & όχι μόνο!

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σπιτικό Παγωτό πανεύκολο με επίστρωση πτι μπερ & όχι μόνο!
Πριν λίγο καιρό είχαμε πολλά θετικά σχόλια για το εύκολο παγωτό της Μαριλούς που μπορείτε να βρείτε εδώ, τώρα ήρθε η ώρα να σας δείξουμε μία άλλη εκδοχή με μικρή διαφορά στα υλικά αλλά με την ίδια εγγυημένη επιτυχία, το έφτιαξε πρώτα η ξαδέρφη Μαρία και μας το έφερε σκέτο μόνο με βανίλια, όπως βλέπετε ...

Μπακαλιάρος μπιάνκο. Μπακαλιαράκι άσπρο κι ελαφρύ της μάνας μου καμάρι

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Μπακαλιάρος μπιάνκο. Μπακαλιαράκι άσπρο κι ελαφρύ της μάνας μου καμάρι
  Ο μπακαλιάρος μπιάνκο είναι ένα πιάτο που φτιάχνουν συχνά στα Επτάνησα και κυρίως στην Κέρκυρα και στην Λευκάδα . Μπορεί να γίνει και με οποιοδήποτε άλλο λευκόσαρκο ψάρι που κάνει για βραστό.   Υλικά   1 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος κομμένος σε μερίδες  4-5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 1/2 ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο