Γαλακτομπούρεκο, η αφρό-κρεμα των γλυκών του ταψιού

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γαλακτομπούρεκο, η αφρό-κρεμα των γλυκών του ταψιού
  Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, θυμάμαι σαν να είναι τώρα, αν και έχουν περάσει πάνω από 30 χρόνια, όταν με έβλεπε ο παππούς μου στην αγορά του χωριού και με φώναζε στο καφενείο για να με κεράσει, και η πρώτη σκέψη που έρχονταν στο μυαλό ήταν “γαλακτομπούρεκο!”. Η κυρία που τα ...

Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες . Απόλαυση έξτρα λάρτζ 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες . Απόλαυση έξτρα λάρτζ
Αν ζούσε ο Λούκουλος αυτό χαλαρά θα το ‘τρωγε για πρωινό. Εμείς πάλι, να ‘μαστε καλά , του δίνουμε και καταλαβαίνει στα παραδοσιακά ελληνικά τσιμπούσια, τα Κυριακάτικα τραπεζώματα αλλά και τα απλά οικογενειακά dinner . Γεια σου Ελλάδα με τα ωραία σου!   Υλικά   2 κιλά χοιρινό μπούτι ή σπάλα με την πέτσα  1 κιλό ...

Σολομός με μουστάρδα και πορτοκάλι. Ωμέγα 3 και λατρεία 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σολομός με μουστάρδα και πορτοκάλι. Ωμέγα 3 και λατρεία
  Υλικά  2 φιλέτα σολομού  χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια 3 κουταλιές μουστάρδα δυνατή 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο 2 κουταλιές λάδι αλάτι   Πως το κάνουμε  Μαρινάρουμε τα φιλέτα μαζί με όλα τα υλικά για μία ώρα στο ψυγείο.  Σε ένα ταψί απλώνουμε 2 φύλλα λαδόκολλας σταυρωτά το ένα πάνω στο άλλο ...

Χοιρινές μπριζόλες γεμίστες με λιαστή ντομάτα & φέτα (μαζί με 1002 άλλα).

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Χοιρινές μπριζόλες γεμίστες με λιαστή ντομάτα & φέτα (μαζί με 1002 άλλα).
  Είπαμε σήμερα να κάνουμε τις μπριζόλες λίγο διαφορετικά και σκοπός μου ήταν να τις γεμίσω και να τις φάμε με μία ωραία σαλάτα, τότε άρχισε η γκρίνια από τον πατέρα μου ότι δεν θα χορτάσουμε και τα συναφή. Συμφωνήσαμε λοιπόν να το κάνουμε το φαγητό με πατάτες αλλά αφού έγινε η αρχή μπήκαν και ...

Γλυκό καρύδι, μπουκίτσες παραδείσου.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλυκό καρύδι, μπουκίτσες παραδείσου.
Τελικά όλα τα κάνουμε γλυκό του κουταλιού στην Ελλάδα από την ντομάτα και την μελιτζάνα μέχρι το καρύδι και το κάστανο, όλα σας λέω, έχω φάει μέχρι και γλυκό του κουταλιού φασόλια γίγαντες στα Τρίκαλα…   Τα υλικά μας 1 κιλό καρύδια tip: Θα πρέπει να είναι τρυφερά τα τρυπάμε με μία μικρή σούβλα και ...

Γλώσσα φιλέτο στην λαδόκολλα, ψάρι γλωσσούδικο. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλώσσα φιλέτο στην λαδόκολλα, ψάρι γλωσσούδικο.
Η γλώσσα είναι ένα ψάρι (σαλαχοειδές βασικά) με ιδιαίτερη γεύση που μπορούμε να βρούμε φρέσκια αλλά και κατεψυγμένη, σε αυτή την έυκολη συνταγή την συνδύασα με ντομάτα, πιπεριά και φρέσκια ρίγανη και την έβαλα στην λαδόκολλα για να κρατηθεί ζουμερή…   Τα υλικά μας (για 4 άτομα) 4 φιλέτα γλώσσας 4 ντομάτες μικρές 2 πιπεριές ...

Αbsolute begginers: Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Αbsolute begginers: Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο.
Έχουμε ξεκινήσει το lovefood εδώ και μερικούς μήνες και πάντα συζητούσαμε αν θα πρέπει να μπουν και οι πιο απλές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, αυτές που μάθαμε από μικροί και που δεν νοείται αν έχεις κάποια μαγειρική εμπειρία να θες συνταγή για να τις φτιάξεις, αλλά σκεφτήκαμε ότι υπάρχουν και οι αρχάριοι αυτοί που παίρνουν ...

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μήλου και κάρυ. Ελαφρύ και αεράτο

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μήλου και κάρυ. Ελαφρύ και αεράτο
Το κοτοπουλάκι αυτό γίνεται σε 15 λεπτά , είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο, και θυμίζει λίγο ανατολή , δοκιμάστε το ! It’s an order! Υλικά  3 φιλέτα κοτόπουλο  1 μήλο 1 κρεμμύδι 3/4 φλιτζανιού γάλα 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι κάρυ 3 κουταλιές σούπας λάδι αλάτι πιπέρι Πως το κάνουμε  Πλένουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε τα ...

Κοτόπιτα με μανιτάρια, πιπερίες & σταφίδες, έγινε η κότα πίτα.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Κοτόπιτα με μανιτάρια, πιπερίες & σταφίδες, έγινε η κότα πίτα.
Η κοτόπιτα όπως την φτιάχνει η Θεία μου η Κατερίνα από το Βαλτινό, δεν ξέρω αν βάζει και αυτή σταφίδες ή αν είναι προσθήκη της μάνας μου, όπως και να έχει το αποτέλεσμα είναι μία ζουμερή και απολαυστική πίτα…   Τα υλικά μας 5 φύλλα κρούστας ή ένα φύλλο σφολιάτας 100 γρ βούτηρο Για την ...

Γλυκό κουταλιού νεράντζι, φέρτε μου γιαούρτια.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλυκό κουταλιού νεράντζι, φέρτε μου γιαούρτια.
Δώσε μου γιαούρτι με γλυκό νεράντζι και την ψυχή μου πάρε, για μένα δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός. Η μαμά Στεφάνια το τιμάει το Νεράντζι κάθε χρόνο και η συνταγή είναι απλή, απλά θα πρέπει να πάρεις το κολάι γιατί τα γλυκά του κουταλιού θέλουν εμπειρία γνώση και τόλμη ;)     Τα υλικά μας 7 ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο