Μακαρονάκι με καλαμαράκια κον(σέρβα)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μακαρονάκι με καλαμαράκια κον(σέρβα)
Μακαρονάκι με καλαμαράκια κονσέρβα λοιπόν ή μάλλον μακαροτσίνι όπως τα έλεγε η γιαγιά μου, αυτή είναι μία λύση για να ζωντανέψουν τα καλαμαράκια της κονσέρβας και να βγάλετε και περισσότερες μερίδες στους χαλεπούς καιρούς που ζούμε :/ Δεν χρειάζεται να σας πω ότι μπορείτε να κάνετε την συνταγή αυτή με φρέσκα ή κατεψυγμένα καλαμαράκια, απλά ...

Κουσκουσές (κους κους) στην κατσαρόλα 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Κουσκουσές (κους κους) στην κατσαρόλα
Κουσκουσές = Ζυμαρικό σε στρογγυλές μπαλίτσες. Τα Ελληνικά ζυμαρικά είναι πολλά, ποικιλόμορφα και πολύ νόστιμα, ο κουσκουσές είναι ένα ζυμαρικό που φτιάχνουν στην Ηλεία (βέρσιον του κους κους). Φτιάχνεται με αυγά, πρόβειο γάλα και αλεύρι, μαγειρεύεται όπως το κριθαράκι στην κατσαρόλα αλλά και στον φούρνο. Συνήθως συνοδεύεται με κρέας αλλά εδώ θα δούμε μία χορτοφαγική ...

Σαρδέλες ψητές (στα γρήγορα)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σαρδέλες ψητές (στα γρήγορα)
Σαρδέλες ψητές οι «εύκολες», χωρίς πολύ κόπο ο καθένας (δεν θέλω δικαιολογίες) μπορεί να απολαύσει ψαράκι στον φούρνο, φαγητό υγιεινό και θρεπτικό και συνάμα και κρασο-ουζό μεζές . Με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια φίλε κρασοπατέρα και φίλη κρασομητέρα .   Τα υλικά μας 750 γρ σαρδέλες (ακέφαλες) 2 ντομάτες μεγάλες σε ροδέλες λεπτές 2 κρεμμύδια ...

Μπουτάκια Κοτόπουλου με μαρινάδα μυρωδικών

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπουτάκια Κοτόπουλου με μαρινάδα μυρωδικών
Μπουτάκια Κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο σε μαρινάδα φρέσκου βασιλικού, φρέσκιας ρίγανης &  φρέσκου δεντρολίβανου. Αυτή την συνταγή μπορεί να την φτιάξει ο καθένας και η  απλή αυτή μαρινάδα δίνει άλλη διάσταση στο κοτοπουλάκι μας και αφαιρεί την καμιά φορά έντονη γεύση του, επιτρέποντας μας να το παίξουμε τσάμπα μάγκας στους φίλους και γνωστούς.   ...

Γεμιστά (και με ανθούς)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γεμιστά (και με ανθούς)
Γεμιστά τα παραδοσιακά, συνοδεύονται και δεν ντρέπονται πάντα με φέτα, εδώ σε έκδοση με κολοκυθανθούς (η κολοκυθολούλουδα όπως τα έλεγε η γιαγιά μου η Ζακυνθινιά). Δεν χρησιμοποίησα μελιτζάνες(ούτε πατάτες γεμιστές που κάνει η μάνα μου και είναι γιαμ) αλλά αυτό να μην σας σταματήσει να γεμίσετε ότι γουστάρετε εσείς.   Τα υλικά μας 2 κούπες ...

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα (με λαχανικά και μπύρα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα  (με λαχανικά και μπύρα)
Το φιλέτο κοτόπουλο είναι ο φίλος κάθε κόρης ακαμάτρας , ( και κάθε άντρα που σέβεται τον εαυτό του) γιατί γίνεται με χίλιους τρόπους ,εύκολα και γρήγορα.  Η συνταγή αυτή είναι απλούστατη , νοστιμότατη και ευπαρουσίαστη . Ζωή και κότα λοιπόν …   Υλικά για 4 άτομα   3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1πιπεριά πράσινη 1 ...

Σολομός με μυρωδικά πανε(ύκολος)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σολομός με μυρωδικά πανε(ύκολος)
Σολομός με μυρωδικά πανεύκολος για τις μέρες της νηστείας και μη, το δενδρολίβανο είναι από τους καλούς φίλους του ψαριού κατά την ταπεινή μου άποψη(κολλητός φίλος του αρνιού βέβαια). Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και αυγό στο πανάρισμα παραλείποντας το λάδι   Τα Υλικά μας (για 4 μερίδες) 4 φιλέτα φρέσκου σολομού  (150 γρ. το ...

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα
Γαλοπούλα μακαρονάδα λοιπόν, η γιαγιά μου έλεγε ότι η γαλοπούλα είναι πρόστυχο κρέας  (γιατί έχει έντονη μυρωδιά προφανώς), για αυτό και εγώ του συμπεριφέρθηκα πρόστυχα με την σειρά μου. Το μυστικό είναι στα μπαχαρικά λοιπόν και στο αργό βράσιμο που κάνει το πουλί να λιώνει στο στόμα (ουπς)   Τα υλικά μας 4-5 γαρίφαλα 1 ...

Κολοκυθοανθοί τούμπανο (γεμιστοί με ρύζι)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Κολοκυθοανθοί τούμπανο (γεμιστοί με ρύζι)
Κολοκυθοανθοί, ανθοί ή κολοκυθολούλουδα που τα έλεγε και η γιαγιά μου και τα έριχνε στο ταψί με τα γεμιστά (μνήμες και σάλια).  Ένα πιάτο παραδοσιακό τσι Κρήτης και ένα από τα πιο χαρακτηριστικά Κρητικά φαγητά.  Καταβροχθίζονται σε μία μπουκιά (άμα μεγάλο αγόρι σαν και μένα) και λιώνουν στο στόμα (μιαμ, μιαμ).     Τα υλικά ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο