Εύκολο σπιτικό παγωτό. I scream for ice cream!

Το παγωτό αυτό μέχρι και η βαφτιστήρα μου που είναι 5 ½ χρονών μπορεί να το φτιάξει (και να το φάει επίσης).Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη Κατερίνα , αλλά από ότι μαθαίνω είναι κοινό μυστικό στους γλυκατζήδες και στις ζαχαροπλάστισσες μαμάδες . Όποιος δεν το έχει μάθει ακόμα, τώρα την πάτησε, το μαθε! Απλά κάντε το, είναι πανεύκολο !

Τα υλικά μας

• 1 κουτί Morfat ή φυτική σαντιγί (250ml)
• 1κουτί ζαχαρούχο γάλα (400ml)
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ (400ml)
• 1 βανίλια

Πως το κάνουμε

Χτυπάμε την σαντιγί 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνουμε την βανίλια και το ζαχαρούχο ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα και στο τέλος προσθέτουμε και το εβαπορέ.

Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη. Μετά από 2 ώρες το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε ελαφρά για να αφρατέψει και να έχει πιο κρεμώδη υφή .

Παραλλαγές

Όταν αρχίζει να πήζει το παγωτό και το βγάλετε για να το ανακατέψετε μπορείτε
να το χωρίσετε σε  ταπεράκια για να φτιάξετε κι άλλες γεύσεις , όπως πχ.

Παγωτό σοκολάτα :  προσθέτουμε 2-3 κουταλιές κακάο  ή λιωμένη σοκολάτα

Παγωτό μόκα :  προσθέτουμε μία κουταλιά καφέ στιγμιαίο διαλυμένο σε λίγο γάλα

Παγωτό μπισκότο: με κομματάκια μπισκότου

Παγωτό φράουλα : με πολτοποιημένες φρέσκες φράουλες

Παγωτό με ξηρούς καρπούς: προσθέστε καβουρντισμένους ή καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

Παγωτό λεμόνι : προσθέστε λικέρ limoncello

Παγωτό καϊμάκι : προσθέστε λικέρ μαστίχα