Ζύμη για πίτσα λεπτή χωρίς μαγιά ή baking powder 1

Συνταγή από την/τον:

Ζύμη για πίτσα λεπτή & τραγανή

Η Μαρία η ξανθιά παραγγέλνει πίτσα μόνο στις 3 η ώρα, γιατί όπως είναι γνωστό στις 3 η μία πίτσα είναι δώρο…

 

 

Αυτή είναι μία  ζύμη για πίτσα που συνδυάζει τα εξής: είναι τραγανή, είναι λεπτή, είναι εύκολη, δεν έχει μαγιά, δεν έχει baking powder. Δοκιμάστε την και προσθέστε τα υλικά της αρεσκείας σας πάνω της ;)

 

Τα υλικά μας για μία μεγάλη πίτσα (στο μέγεθος του μεγάλου ταψιού του φούρνου)

  • 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά
  • 3/4 της κούπας γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

 

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε με το χέρι.
  2. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε και αρχίζουμε να πλάθουμε.
  3. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το γάλα λίγο-λίγο και συνεχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας.
  4. Σκοπός είναι να έχουμε μία ζύμη όχι πολύ σκληρή αλλά ούτε και να κολλάει στα χέρια μας, αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι.

 

 

Πίτσα στώσιμο στο ταψί

Στρώσε το ταψάκι σου για δυο…

 

VN:F [1.9.22_1171]
Σκορ: 3.4/5 (56 ψήφοι )
Ζύμη για πίτσα λεπτή χωρίς μαγιά ή baking powder, 3.4 από 5 βασιζόμενο σε 56 ψήφους

Μοιραστείτε τις σκέψεις σας για τις μαγειρικές μας

  1. Reply Οριολα Nov 28,2016 8:33 pm

    Για ποσο την ψηνεις την πιτσα;

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: +1 (από 1 ψήφος)

Leave a Reply

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο