Κουρκούτι Μπύρας

by Παναγιώτης
Κουρκούτι Μπύρας
Ο έχων την Μπύρα.. Κουρκούτι μπύρας με φρέσκο κόλιανδρο

 

Αυτό τον εύκολο χυλό (κουρκούτι) μπύρας μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε για να τηγανίσουμε θαλασσινά (γαρίδες καλαμαράκια) και λαχανικά.

Τα υλικά μας

  • 1 κούπα αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 1 κούπα μπίρα
  • αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε ότι ψιλοκομμένο μυρωδικό θέλουμε βασιλικό, δυόσμο, μάραθο, άνηθο, κόλιανδρο κ.τ.λ.
Επίσης αν θέλετε να το κάνετε spicy προσθέστε ψιλοκομμένο chili

 

Προετοιμασία

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι και πιπέρι και τα μυρωδικά αν τα χρησιμοποιήσουμε. Προσθέτουμε την μπύρα και ανακατεύουμε καλά και προσέχουμε να μην έχουμε σβόλους αλευριού στον χυλό, αν φαίνεται πολύ αραιός προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα .

Στο ίδιο στυλ:

Ανθοί γεμιστοί με φέτα & δυόσμο (δώσ’μου και εμένα μπάρμπα) Αυτοί οι ανθοί γεμιστοί με φέτα & δυόσμο είναι βομβίτσες γεύσης που εκρήγνυνται στο στόμα σου και ιδανικοί σύντροφοι του κρασιού και της μπύρας δοκιμάστε τα ;)   Τα υλικά μας (για 10 ανθούς) 10 κολοκυθανθοί 250 γρ. Φέτα 3...

Μπεσαμέλ εύκολη με μπέσα. Μία απλή συνταγή για μπεσαμέλ χωρίς κόπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στα φουρνιστά σας νόστιμα πιάτα, η συνταγή αυτή δεν ακολουθεί τα συνηθισμένα βήματα της συνταγής της μπεσαμέλ αλλά βγαίνει το ίδιο ωραία…   Τα υλικά μας 1 λίτρο γάλα...

Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (τεμπελοτυρόπιτα) Αυτή η τυροπιτούλα ανήκει στην κατηγορία «τεμπελοτυρόπιτα» ή «τυρόπιτα της τεμπέλας» ,ή «του αρχάριου» ή της ακαμάτρας όπως λέω εγώ.  Μέχρι να μάθετε να ανοίγετε φύλλο,  φτιάξτε την και προσκαλέστε την πεθερά χωρίς φόβο και πάθος . Υλικά 2 αβγά...

Share your thoughts

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.