Κρεατόπιτα με ότι περίσσεψε . Ανακύκλωση μέχρι τελικής βρώσης 4

Συνταγή από την/τον:

κρεατόπιτα

Μετά το μπάτσελορ ο Βαγγέλης γύρισε σπίτι ξημερώματα ,αγκαλιά με ένα μάτσο μαδημένα γαρύφαλλα και ένα στρίνγκ στην τσέπη . Ευτυχώς δεν βρήκε σπίτι τη μέλλουσα γυναίκα του , που είχε κοιμηθεί στη μάνα της . Βρήκε όμως λίγη πίτα στο ψυγείο για να τραβήξει τα υγρά …

Η τέλεια ιδέα για να ανακυκλώσετε το κρέας ή το κοτόπουλο που σας περίσσεψε και να το κάνετε σαν καινούριο είναι να το κάνετε κρεατόπιτα . Δείτε πως :

Υλικά για ένα μέτριο ταψί 

  • 9 φύλλα κρούστας 
  • 2 κούπες οποιοδήποτε κρέας μαγειρεμένο και ξεψαχνισμένο
  • 3 αυγά + 1 κρόκο για το άλειμμα
  • 250 γρ φέτα θρυμματισμένη
  • 100 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1/2 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα  ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές γάλα
  • 1/3 κούπας λάδι για το άλειμμα των φύλλων
  • αλάτι ,πιπέρι

Πως το κάνουμε 

  1. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά τα κρεμμύδια και το καρότο.
  2. Προσθέτουμε το κρέας και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε να λαδωθούν στο τηγάνι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά και τα 3 αυγά χτυπημένα.
  3. Λαδώνουμε το ταψί . Απλώνουμε 4 φύλλα κάτω , αφού τα λαδώσουμε ένα -ένα.
  4. Ρίχνουμε την μισή γέμιση . Από πάνω βάζουμε άλλο ένα φύλλο και μετά και την υπόλοιπη γέμιση . 
  5. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 4 φύλλα , αφού τα λαδώσουμε και αυτά . Διπλώνουμε τις άκρες .
  6. Χτυπάμε τον κρόκο μαζί με το γάλα και αλείφουμε το επάνω φύλλο . Χαράσουμε ελαφρά σε τετράγωνα κομμάτια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά

 

VN:F [1.9.22_1171]
Σκορ: 4.1/5 (8 ψήφοι )
Κρεατόπιτα με ότι περίσσεψε . Ανακύκλωση μέχρι τελικής βρώσης , 4.1 από 5 βασιζόμενο σε 8 ψήφους

Μοιραστείτε τις σκέψεις σας για τις μαγειρικές μας

  1. Reply Anastasia Anagnostou Jan 3,2015 6:22 am

    Mporo na balo. Anti Gia aniuo na balo praso Kai na afereso ton. Maintano

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: -1 (από 1 ψήφος)
    • Reply Μαριλού Jan 6,2015 11:05 am

      Γεια σου Αναστασία !Ασφαλώς μπορείς να βάλεις και πράσο και το χειροποίητο φύλλο είναι ότι καλύτερο. Ελπίζω να σου άρεσε!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Ψήφοι: -2 (από 2 ψήφοι)
  2. Reply Anastasia Anagnostou Jan 3,2015 6:43 am

    Th na sas. Po
    Thn. Kreatopita us. Thn. Ftiajo sum era

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: +2 (από 2 ψήφοι)
    • Reply Anastasia Anagnostou Jan 3,2015 6:54 am

      Mπόρων να την κάνω, με. Δυκο. Μου. Φύλλο, χωριάτικο. Η. Με. Κούρου, ευχάριστο

      VA:F [1.9.22_1171]
      Ψήφοι: +2 (από 2 ψήφοι)

Leave a Reply

  

  

  

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο