Συνταγή από την/τον:
Ο Αλέξης ο Μακαρονάς είπε εκείνο το βράδυ να κάνει κάτι ελαφρύ..
Μία εύκολη, γρήγορη και γευστικότατη σαλάτα με μακαρόνια θα δούμε σε αυτή την συνταγή, εγώ επέλεξα να την κάνω με μακαρονάκι αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος ζυμαρικού σας αρέσει, επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά που μπορεί να έχετε στο ψυγείο σας..
Τα υλικά μας (για 4 άτομα)
- 250 γρ ζυμαρικά
- 1 ντομάτα μεγάλη κομμένη σε κύβους
- 5-6 φιλέτα αντζούγιας ή γαύρο παστό (προαιρετικά)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε στικς
- 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
- 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη αντράκλα
- 2 κουταλιές της σούπας φύλλα βασιλικού
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια
- Ελαιόλαδο
- Ξύδι βαλσαμικό
- Αλάτι
- Πιπέρι
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα μακαρόνια μας αλ τέντε.
- Σε ένα μπολ ή σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας.
- Την βάζουμε στο ψυγείο και την τρώμε δροσερή.
Δεν έχω λόγια για τη συνταγή, είναι νοστιμότατη!!!!!!!!
Επειδή είμαι και εγώ …μακαρονάς (τι να κάνω!), προτείνω αυτή τη συνταγή.
1/2 πακέτο πένες
-1 γιαούρτι αγελαδινό
-150 γρ. φέτα μαλακή
-70 γρ. ξινομυζήθρα
-1 κουταλάκι δυόσμο τριμμένο
-λίγο σκόρδο
http://www.flowmagazine.gr/article/view/penes_e_leuki_saltsa_tyriwn/category/quality_of_life
Δεν είναι παχυντική, είναι γρήγορη και κυρίως για αυτούς που λατρεύουν τα γαλακτοκιμικά.
Ευχαριστώ lorena ;)
Η συνταγή φαίνεται πολύ ωραία θα την δοκιμάσω σίγουρα καλή σου μέρα!