LoveFood

Μαγειρεύω και έχω θέματα

  • Συνταγές
    • Μαγειρική
    • Ζαχαροπλαστική
    • Τσάι
    • Προσθήκη συνταγής
  • Ανα Υλικό
    • Αλλαντικά
    • Ζυμαρικά
    • Θαλασσινά
    • Γαλακτοκομικά
    • Κρέας
    • Λαχανικά
    • Μπαχαρικά
    • Μυρωδικά
    • Πουλερικά
    • Σοκολάτα
    • Φρούτα
    • Ψάρια
  • Χρήσιμα
    • Μαγειρικό Γλωσσάρι
    • Δοσομετρητής
    • Θερμοκρασίες φούρνου
    • Τεχνικές
Γλυκά ψυγείου, Ζαχαροπλαστική  /  8 Σεπτεμβρίου 2013

Μπισκοτογλυκό με γιαούρτι, κακάο και άρωμα κόλιανδρου.

by Παναγιώτης
Μπισκοτογλυκό με γιαούρτι & κακάο
Εκείνο το μεσημέρι κανείς δεν κοιμήθηκε με ησυχία, η μικρή Αντωνία είχε σπαράξει στο κλάμα, κάποιος της είχε φάει τα μπισκότα που έφερε ο Θείος της από την Γερμανία…

Αυτό είναι απλό γλυκό ψυγείου με μπισκότα που μπορείς να το πεις μπισκοτογλυκό ή γιουρτογλυκό ή όπως αλλιώς θέλεις. Τα υλικά είναι απλά μπορείς να το ετοιμάσεις σε 20 λεπτά…

 

Τα υλικά μας (για ένα μπολ 13 εκ)

  • 7 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 10 μπισκότα πτι μπερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο (χωρίς ζάχαρη)
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κόλιανδρου ή ξύσμα από μισό πορτοκάλι
  • 1/4 κουταλιού του γλυκού τριμμένο τσίλι (προαιρετικά)

 

Προετοιμασία

  1. Σε ένα τηγάνι που καίει ρίχνουμε τους σπόρους του κόλιανδρου και τους ψήνουμε για 2-3 λεπτά για να βγάλουν τα αρώματα τους, τους περνάμε σε ένα γουδί.
    sporoi-koliandrou-goudi
  2. Δουλεύουμε τον κόλιανδρο καλά για να ξεκολλήσει ο φλοιός του σπόρου.trimenos-koliandros
  3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, την ζάχαρη, το κονιάκ και το κακάο και τα δουλεύουμε καλά για να έχουμε μία ομογενοποιημένη κρέμα.krema-sokolata-giaoyrti
  4. Τοποθετούμε τα 5 μπισκότα στο μπολ που θα το σερβίρουμε όπως στην πιο κάτω φωτογραφία.mpiskota-ptiber
  5. Κοσκινίζουμε τον κόλιανδρο και τον προσθέτουμε στο μείγμα του γιαουρτιού μαζί με το τσίλι και ανακατεύουμε. Αν δεν θέλουμε να βάλουμε κόλιανδρο βάζουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού σε αυτή την φάση.

    koskinisma-koliandros

  6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 4 πτι μπερ αφού τα έχουμε θρυμματίσει με χέρια μας και ανακατεύουμε, γεμίζουμε το μπολ με το μείγμα.giaourtoglyko-kakao-mpiskota
  7. Σκεπάζουμε με ένα επιπλέον μπισκότο και το κρατάμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες καλυμμένο με ζελατίνα. Το τρώμε παγωμένο.

Στο ίδιο στυλ:

Τράιφλ με γιαούρτι, πτι μπερ & ψητά νεκταρίνια. Αι αμ ιν λοβ. ΓλυκÏŒ ψυγείου σαν τράιφλ είναι αυτÏŒ εδÏŽ, με στραγγιστÏŒ γιαουρτάκι και αρÏŽματα κανέλας και γαρίφαλου. Στην θέση των ψητÏŽν φρούτων μπορείτε να βάλετε κομπÏŒστα ή μαρμελάδα αν δεν θέλετε να μπείτε στον κÏŒπο να ψήνετε και έτσι γίνεται πανεύκολο και...

Μους λεμόνι με γιαούρτι . Βελούδινη αμαρτία Αυτή είναι μια πολύ απλή ,νÏŒστιμη και ελαφριά μους που θα κλείσει με επιτυχία κάθε γεύμα σας . Υλικά 1/2 κιλÏŒ γιαούρτι στραγγιστÏŒ  300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 μεγάλα λεμÏŒνια χυμÏŒ και...

Παγωμένο γιαούρτι με γλυκό κρασί και βερίκοκα. Summer time madness Το γιαουρτογλυκÏŒ αυτÏŒ είναι στην ίδια λογική με παρÏŒμοια που έχουμε φτιάξει . ΕδÏŽ ÏŒμως το κρασί και τα μυρωδικά  δίνουν πολύ ξεχωριστή γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βερίκοκα με άλλα φρούτα , ÏŒπως δαμάσκηνα, κράνα , ροδάκινα , ακÏŒμα...

Εύκολο Παγωμένο γιαούρτι με σύκο 1,2,3 frozen yogurt! Παγωμένο γιαούρτι που με σχετική προετοιμασία το έχεις έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά και αηδίες σπιτικÏŒ απÏŒ σπίτι ;)   Τα υλικά μας (για μία κούπα παγωτού) 2 σύκα κομμένα σε μικρά κομμάτια 5 κουταλιές στραγγιστÏŒ...

Tags

  • Για αρχάριους
  • Γρήγορες
  • Εύκολες
  • Χορτοφαγικές

Πλοήγηση άρθρων

Εύκολο εκμέκ με φρυγανιές . Από την Πόλη έρχομαι …
Σάλτσα πέστο με καρύδια. Πες το μου κι αυτό!

Share your thoughts Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Υλικά

  • Άνηθος
  • Αλάτι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Αυγά
  • Βανίλια
  • Βασιλικός
  • Βούτυρο
  • Γάλα
  • Γαρίφαλο
  • Γιαούρτι
  • Δυόσμος
  • Ελαιόλαδο
  • Ζάχαρη
  • Ζάχαρη άχνη
  • Θυμάρι
  • Κανέλα
  • Κεφαλοτύρι
  • Κολοκύθια
  • Κορίανδρος
  • Κοτόπουλο
  • Κρέμα γάλακτος
  • Κρεμμύδι
  • Κρεμμύδι Φρέσκο
  • Κύμινο
  • Μαϊντανός
  • Μαύρο Πιπέρι
  • Μελιτζάνες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μπέικον
  • Μπαλσάμικο
  • Μπαχάρι
  • Ντομάτες
  • Ξύδια
  • Παρμεζάνα
  • Πατάτες
  • Πιπέρι
  • Πιπέρι καγιέν
  • Πιπεριές
  • Ρίγανη
  • Σκόρδο
  • Τζίντζερ
  • Τσίλι
  • Φέτα
  • Χυμός Λεμονιού
  • κιμάς μοσχαρίσιος

Είναι και…

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Μέθοδος Μαγειρέματος

  • Ζεμάτισμα
  • Μαρινάδα
  • Μπέν μαρί
  • Στα κάρβουνα
  • Στην Κατσαρόλα
  • Στην γάστρα
  • Στην λαδόκολα
  • Στη σχάρα
  • Στο γκριλ
  • Στο μπρίκι
  • Στον Ατμό
  • Στον Φούρνο
  • Στο πήλινο
  • Στο τηγάνι
  • Τοστιέρα
  • Χωρίς Μαγείρεμα
  • Ψηστιέρα

Χώρες & Περιοχές

  • Άγιο Όρος
  • Ήπειρος
  • Αίγυπτος
  • Αγγλία
  • Αργεντινή
  • Ασία
  • Αυστρία
  • Αχαϊα
  • Βιετνάμ
  • Βολιβία
  • Βόρεια Αμερική
  • Γένοβα
  • Γαλλία
  • Γερμανία
  • Εκουαδόρ
  • Ελλάδα
  • Επτάνησα
  • Ευρώπη
  • Ζάκυνθος
  • Ζαγορά
  • Η.Π.Α.
  • Ηλεία
  • Ινδία
  • Ισραήλ
  • Ιταλία
  • Κέρκυρα
  • Κίνα
  • Κεφαλονιά
  • Κουρδιστάν
  • Κρήτη
  • Κυκλάδες
  • Λευκάδα
  • Μέση Ανατολή
  • Μαρόκο
  • Μεξικό
  • Μεσόγειος
  • Πήλιο
  • Πελοπόννησος
  • Περού
  • Πολωνία
  • Σούλι
  • Σπάρτη
  • Τουρκία
  • Τρίκαλα
  • Χιλή

Τελευταία Σχόλια

  • Τρία μόνο υλικά είναι αρκετά για εύκολα γρήγορα και πεντανόστιμα αμυγδαλωτά ή εργολάβοι στο Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο
  • Παναγιώτης στο Αbsolute begginers: Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο.
  • Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο που ΔΕΝ παχαίνουν στο Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο. Bye bye θερμίδα
  • ΑννΑ στο Ζυμαρικά με πέστο φασκόμηλου, έπαθα έκρηξη γέυσης
  • Μιτσάκι στο Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς.
  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Copyright
  • Δήλωση Προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Elara by LyraThemes