Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα . Μίλα μου βρώμικα

Η φίλη μου η Barbie ( η γνωστή συνταγολόγος)  έφερε στο γραφείο αυτά τα τέλεια και πολύ υγιεινά μπισκότα . Όσα κατάφερε δηλαδή να “κλέψει” από τον μπέμπη της που τα καταβροχθίζει δύο δύο . Το ίδιο κάναμε και μεις , που είμαστε ολίγον μεγαλύτεροι… Ιδού η συνταγή :

Υλικά 

• 250 γρ. αλεύρι ( εγώ έβαλα 1/2 μαύρο και 1/2 λευκό)
• 250 γρ βιτάμ
• 200 γρ νιφάδες βρώμης
• 150 γρ καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλιά σούπας baking powder
• 1 βανίλια
• Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 100 γρ φουντούκια χοντρο-αλεσμένα ( ή αμύγδαλα)
• 100 γρ σταγόνες κουβερτούρας

* Μπορούμε να προσθέσουμε και αποξηραμένα φρούτα , πχ φράουλες ή βατόμουρα ,ή γκότζι μπέρις

Πως το κάνουμε

Λιώνουμε το βιτάμ και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την ζάχαρη . Τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή σύρμα. Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι . Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το baking και τη βανίλια και ανακατεύουμε με κουτάλι ή με τα χέρια μας . Προσθέτουμε την σοκολάτα και τα φουντούκια . Ανακατεύουμε . Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα . Απλώνουμε στη λαμαρίνα του φούρνου μια λαδόκολλα .Πλάθουμε τα μπισκότα βραχάκια στρογγυλά  . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά.  Όταν τα βγάλουμε  πρέπει να είναι κάπως μαλακά . Θα τα αφήσουμε λίγο να κρυώσουν και θα σφίξουν .

Άντε  καλό καφέ !