Μπιφτέκια πικάντικα γεμάτα τσαχπινιά.

Συνταγή από την/τον:

Μπιφτέκια πικάντικα

Ο Άκης ήταν τσαχπίνης γιατί από μικρός έτρωγε όλα τα μπιφτέκια του..

Μπιφτεκάκι πικάντικο βελτιστοποιημένο για τον φούρνο ;)

 

Τα υλικά μας (για γύρω στα 20 μπιφτέκια)

  • 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 5-6 φρυγανιές τριμμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Μισή ντομάτα τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα για κάρυ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν ή μισό τσίλι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • Αλάτι

 

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλος σκεύος ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά και ζυμώνουμε καλά για να ομογενοποιήθει το μείγμα για τα μπιφτέκια μας.
  2. Αφήνουμε το μείγμα του κιμά στο ψυγείο για να δουλέψουν τα υλικά για τουλάχιστον 3 ώρες, μπορείτε να το κάνε από το προηγούμενο βραδύ.
  3. Ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στον φούρνο μόνα τους ή με πατάτες ή με άλλα λαχανικά.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Σκορ: 3.2/5 (5 ψήφοι )
Μπιφτέκια πικάντικα γεμάτα τσαχπινιά., 3.2 από 5 βασιζόμενο σε 5 ψήφους

Leave a Reply

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο