Απλούστατη σαλάτα με εκρήξεις γεύσεις από τα ντοματίνια και την αλμύρα μπουμ μπουμ.
Τα υλικά μας (για 2 άτομα)
- 1/2 ματσάκι αλμύρα (αλμυρίκια ή αρμυρίκια) πλυμένα χοντροκομμένα (γίνεται και με το χέρι)
- 20-25 ντοματίνια πλυμμένα κομμένα στην μέση
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσαμικό
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία σαλατιέρα ανακατεύουμε τα λαχανικά μας και αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε να σερβίρουμε την σαλάτα μας αργότερα μπορούμε να την βάλουμε στο ψυγείο ειδάλλως χτυπάμε με ένα πιρούνι σε ένα ποτήρι το ελαιόλαδο με το ξύδι μας και περιλούζουμε την σαλάτα μας.
Συνοδεύει τέλεια θαλασσινά και ψαρικά.
Εχω δοκιμασει σχεδον ολες τις συνταγες!! Πραγματικα ειναι πολυ καλες.