Σαλάτα με σταφύλια, ρόκα και ροκφόρ, γέυσεις πολλών μποφόρ. 2

Συνταγή από την/τον:

Σαλάτα με σταφύλι, ροκφόρ & ρόκα

Ο Βαγγέλης ο πρίζας είναι ντράμερ στην πανκ μπάντα rock4…

Μία εύκολη σαλάτα που συνδυάζει την γλύκα του σταφυλιού, την πιπεράδα της ρόκας και την μοναδική γεύση του μπλε τυριού…

 

Τα υλικά μας (για 4 άτομα)

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • Λίγα φύλλα γλυστρίδας (προαιρετικά)
  • 1/2 κούπα σταφύλι χωρίς κουκούτσι
  • 1 πιπεριά φλωρίνης
  • 200 γρ ροκφόρ ή άλλο μπλε τυρί
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι βαλσαμικό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας, ψιλοκόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες και την ρόκα αν είναι μεγάλη με τα χέρια μας.
  2. Σε μία σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με το σταφύλι αφού έχουμε αλατοπιπερώσει.
  3. Χτυπάμε το 2/3 ελαιόλαδο με 1/3 ξύδι βαλσαμικό για να κάνουμε την βινεγκρέτ και την ρίχνουμε πάνω από την σαλάτα μας, από πάνω ρίχνουμε το ροκφόρ.
  4. Αν θέλουμε να την φτιάξουμε για να είναι έτοιμη για αργότερα την ετοιμάζουμε την κρατάμε στο ψυγείο και ρίχνουμε την βινεγκρέτ την τελευταία στιγμή.
VN:F [1.9.22_1171]
Σκορ: 5.0/5 (2 ψήφοι )
Σαλάτα με σταφύλια, ρόκα και ροκφόρ, γέυσεις πολλών μποφόρ., 5.0 από 5 βασιζόμενο σε 2 ψήφους

Μοιραστείτε τις σκέψεις σας για τις μαγειρικές μας

  1. Reply Olives & Olive Sep 14, 2013 8:53 pm

    Ο συνδιασμός ροκφόρ με σταφύλι είναι τέλειος!θα τη δοκιμάσω!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: 0 (από 0 ψήφοι)
    • Reply Παναγιώτης Sep 15, 2013 12:35 am

      Είμαι σίγουρος οτι θα σου αρέσει, περιμένω τις εντυπώσεις σου ;)

      VN:F [1.9.22_1171]
      Ψήφοι: 0 (από 0 ψήφοι)

Leave a Reply

  

  

  

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο