LoveFood

Μαγειρεύω και έχω θέματα

  • Συνταγές
    • Μαγειρική
    • Ζαχαροπλαστική
    • Τσάι
    • Προσθήκη συνταγής
  • Ανα Υλικό
    • Πουλερικά
  • Χρήσιμα
    • Μαγειρικό Γλωσσάρι
    • Δοσομετρητής
    • Θερμοκρασίες φούρνου
    • Τεχνικές
Κέικ  /  17 Απριλίου 2013

Σοκόλαση, Κέικ Σοκολάτας για αμαρτωλούς

by Παναγιώτης

keik-sokolatas

Αν και την ζάχαρη προσπαθώ να την αποφεύγω όπως και την σοκολάτα (καταραμένο στομάχι), για αυτό το κέικ σοκολάτας έχω φυλάξει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου (και στην στομάχα μου). Να είναι καλά η Μαριλού που μοιράστηκε την συνταγή αυτή μαζί μου. Ελάτε να σοκολαστούμε παρέα, μιαμ, μιαμ, σλουρπ, σλουρπ.

 

 

Τα υλικά μας

  • 1 ½ κούπα ζάχαρη
  • 4  αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • ½ κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1 βανίλια
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ½  γιαούρτι light
  • ½ κούπα γάλα
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη σε κομματάκια ή σταγόνες κουβερτούρας

 

 

Προετοιμασία
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια .
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα, έως ότου αφρατέψουν, προσθέτοντας σταδιακά και τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι . Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε στο μείγμα.  Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα, ρίχνοντας σιγά-σιγά και το μείγμα των κοσκινισμένων υλικών. Προσθέτουμε το αλάτι και τις σταγόνες κουβερτούρας.
Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για περίπου μια ώρα .

Το κέικ μπορούμε να το φάμε ως έχει  ή να του προσθέσουμε γλάσο σοκολάτας

 

Φωτογραφία mpessaris/shutterstock.com

Στο ίδιο στυλ:

Κέικ αλμυρό (με ότι έχει το ψυγείο) Στο πνεύμα της διαχρονικής ομελέτας με ότι έχει το ψυγείο (η μεγαλύτερη μου στιγμή ήταν όταν έκανα γλυκιά ομελέτα με μήλα μέλι και κανέλα) δημιουργούμε ένα αλμυρό κέικ και ανακυκλώνουμε ότι έχει περισσέψει.  Το σατανικό αυτό δημιούργημα είναι ιδανικόν δια...

Γλάσο σοκολάτας για όλες τις χρήσεις & όλες τις (διασ)τροφές Πάμε για ένα εύκολο γλάσο που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε γλυκό της αρεσκείας σας, αν είστε διαστροφικοί μπορείτε να το ρίξετε και σε πατάτες τηγανητές (χα!), για να μην μπω σε λεπτομέρειες πως μπορείτε να εμπλουτίσετε την σεξουαλίκη...

Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes. Mικρά και θαυματουργά. Τα καρότα της βιολογικής λαϊκής που σας έλεγα γίνανε και γλυκό ! Αυτή την συνταγή μπορείτε να την κάνετε είτε σε μεγάλο ταψί 22 εκατοστών και να γίνει ένα κλασσικό κέικ καρότο ή να την μοιράσετε σε ατομικά φαρμάκια για...

Μπράουνι με φουντούκια και βύσσινα. Καφέ και βυσσινή θύελλα Το κλασσικό μπράουνι σε μια μικρή παραλλαγή με βύσσινα που μου περίσσεψαν είναι απλά τέλειο . Ωστόσο αν δεν έχετε βύσσινα μπορείτε να κρατήσετε την βασική συνταγή που παραμένει η ίδια και αν θέλετε αντικαταστήστε τα φουντούκια με καρύδια. Υλικά  150 γρ...

Πλοήγηση άρθρων

Σαλάτα με Παπάγια, Ντομάτα, Κρεμμύδι & Κόλιαντρο
Κέικ αλμυρό (με ότι έχει το ψυγείο)

7 comments

  • βαγγελης
    3 Μαΐου 2014

    Στα υλικά της συνταγής δεν υπάρχει το βούτυρο

    Reply
  • Μαρθα
    18 Νοεμβρίου 2014

    Στη συνταγή αναφέρεται ελαιόλαδο, ενώ στην εκτέλεση βούτυρο. Τι απο τα δυο ισχύει και σε τι ποσότητα?

    Reply
    • Μαριλού
      18 Νοεμβρίου 2014

      Γεια σας Βαγγέλη και Μάρθα ! Η συνταγή γίνεται με λάδι ( για να γίνει πιο ελαφρύ το γλυκό) όπως το λέω στα υλικά . Εκ παραδρομής στην εκτέλεση γράφτηκε βούτυρο . Ασφαλώς μπορείτε να αντικαταστήστε το λάδι με βούτυρο όπως κάνουμε συνήθως στα κέικ . Θα γίνει απλώς πιο πλούσιο σε λιπαρά. Η ποσότητα θα είναι ίδια , περίπου ένα φλιτζάνι βούτυρο δηλαδή 200 γραμμάρια.

      Καλή Επιτυχία

      Reply
  • Ναταλία Μκ'
    16 Ιουλίου 2016

    το γλυκο απλα υπεροχο…το φτιαχνω σχεδον καθημερινα γιατι καταναλωνεται σε μια ημερα…εινα απλα τελειο!!!♥

    Reply
  • Ναταλία Μκ'
    16 Ιουλίου 2016

    Μπορω να βαλω μερεντα?απλα λατρευω την φαντασια….απλα θελω να μαθω εαν γινεται ωραιοοο..κ συγχαρητηρια για την πηγη εμπνευσης!!!

    Reply
    • Παναγιώτης
      17 Ιουλίου 2016

      Δεν βλέπω τον λόγο γιατί να μην βάλεις :) Να μας πεις βγήκε όμως! Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σου λόγια!

      Reply
  • ΘΕΟΔΩΡΑ
    28 Ιουνίου 2018

    Το γιαούρτι το light είναι στραγγιστό ή απλό; Επίσης μέσα μένει λίγο υγρό ή πρέπει να δοκιμάζουμε με το γνωστό τρόπο μέχρι δηλαδή να μην αφήνει υπολείμματα στο ξυλάκι-μαχαίρι που βουτάμε;

    Reply

Share your thoughts Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Υλικά

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Είναι και…

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Μέθοδος Μαγειρέματος

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Χώρες & Περιοχές

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Τελευταία Σχόλια

  • Παναγιώτης στο Γεμιστά με κιμά, meat lovers rejoice!
  • Νόστιμη πίτα σε σχήμα ήλιος με λαχανικά και τυρί στο Σπιτική αραβική πίτα χωρίς μαγιά, κάντο σαν άραβας.
  • Μηλόπιτα αμερικάνικου τύπου, τέλεια! στο Μηλόπιτα (Απλ πάει την φάγαμε)
  • Ωραιότατο φαγητό, νοστιμότατα και καλοφτιαγμένα μανιτάρια φρικασέ στο Πλευριτώσαμε… Πλευρώτους ψητά με κόλιανδρο
  • Τρία μόνο υλικά είναι αρκετά για εύκολα γρήγορα και πεντανόστιμα αμυγδαλωτά ή εργολάβοι στο Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο
  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Copyright
  • Δήλωση Προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Elara by LyraThemes
Διαχείριση Συγκατάθεσης
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση για τις εν λόγω τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα, όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.
Λειτουργικά Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
Διαχείριση επιλογών Διαχείριση υπηρεσιών Manage {vendor_count} vendors Διαβάστε περισσότερα για αυτούς τους σκοπούς
Προβολή προτιμήσεων
{title} {title} {title}