LoveFood

Μαγειρεύω και έχω θέματα

  • Συνταγές
    • Μαγειρική
    • Ζαχαροπλαστική
    • Τσάι
    • Προσθήκη συνταγής
  • Ανα Υλικό
    • Αλλαντικά
    • Ζυμαρικά
    • Θαλασσινά
    • Γαλακτοκομικά
    • Κρέας
    • Λαχανικά
    • Μπαχαρικά
    • Μυρωδικά
    • Πουλερικά
    • Σοκολάτα
    • Φρούτα
    • Ψάρια
  • Χρήσιμα
    • Μαγειρικό Γλωσσάρι
    • Δοσομετρητής
    • Θερμοκρασίες φούρνου
    • Τεχνικές
Κυρίως Πιάτα, Μαγειρική  /  18 Ιουλίου 2013

Σολομός με μουστάρδα και πορτοκάλι. Ωμέγα 3 και λατρεία

by Μαριλού
σολομός με πορτοκάλι
Γιατί ρε μάνα γιατί η πορτοκαλάδα μου μυρίζει ψαρίλα ;…

 

Υλικά 

  • 2 φιλέτα σολομού 
  • χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 3 κουταλιές μουστάρδα δυνατή
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο
  • 2 κουταλιές λάδι
  • αλάτι

 

Πως το κάνουμε 

  1. Μαρινάρουμε τα φιλέτα μαζί με όλα τα υλικά για μία ώρα στο ψυγείο. 
  2. Σε ένα ταψί απλώνουμε 2 φύλλα λαδόκολλας σταυρωτά το ένα πάνω στο άλλο και μέσα τοποθετούμε τα φιλέτα μαζί με τη μαρινάδα .
  3. Κλείνουμε τις λαδόκολλες σε πακέτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.  Ανοίγουμε το πακέτο και ψήνουμε για άλλα 5-10 λεπτά για να πάρει χρώμα το ψάρι

Στο ίδιο στυλ:

Σολομός με μυρωδικά πανε(ύκολος) ......

Σολομός μαρινάτος στη σχάρα Για την διατροφική αξία του σολομού , τα ξέρετε , μην τα ξαναλέμε. Βιταμίνες, μέταλλα , ιχνοστοιχεία, Ω3 κλπ. Το ψήσιμο στη σχάρα θέλει προσοχή για να μην στεγνÏŽσει το ψάρι. Αυτή η μαρινάδα είναι κατάλληλη και για πολλά άλλα...

Σολομός γλυκόξινος στην λαδόκολλα, να χάρω εγώ γεύσεις & αρώματα Ο σολομÏŒς είναι ένα γευστικÏŒτατο ψάρι και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρÏŒπους, τον λατρεύω στον ατμÏŒ και στα κάρβουνα αλλά εδÏŽ  θα  δούμε πως μπορούμε να κάνουμε κάτι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο με φέτες ή φιλέτα σολομού ή...

Ρεβυθάδα πειραγμένη με χυμό πορτοκάλι & κόλιανδρο Η κλασική ρεβυθάδα είναι μία σούπα απλή και ρουστίκ αλλά τÏŒσο μα τÏŒσο νÏŒστιμη. Τα ρεβύθια είναι πηγή πρωτεΐνης και  φυτικÏŽν ινÏŽν, περιέχουν φολικÏŒ οξύ, και μαγγάνιο. Βοηθούν στη μείωση της χοληστερÏŒλης, βοηθούν στην πρÏŒληψη του διαβήτη, έχουν αντικαρκινικές ιδιÏŒτητες...

Tags

  • Εύκολες
  • Χορτοφαγικές
  • ψαροφαγία

Πλοήγηση άρθρων

Χοιρινές μπριζόλες γεμίστες με λιαστή ντομάτα & φέτα (μαζί με 1002 άλλα).
Σπιτική σάλτσα ντομάτας, παγιδέψτε το άρωμα του καλοκαιριού.

1 comment

  • Giorgos
    28 Ιουνίου 2014

    Εχω φτιαξει την συνταγη 3 φορες και προγματικα ειναι υπεροχη .

    Το ψαρι βγαινει γευστικοτατο και τρυφερο , χωρις μυρωδια ψαριλας.

    Ιδανικο συνοδευτικο ειναι πατατοσαλατα με μαγιονεζα και φυσικα λευκο κρασι

    Reply

Share your thoughts Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Υλικά

  • Άνηθος
  • Αλάτι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Αυγά
  • Βανίλια
  • Βασιλικός
  • Βούτυρο
  • Γάλα
  • Γαρίφαλο
  • Γιαούρτι
  • Δυόσμος
  • Ελαιόλαδο
  • Ζάχαρη
  • Ζάχαρη άχνη
  • Θυμάρι
  • Κανέλα
  • Κεφαλοτύρι
  • Κολοκύθια
  • Κορίανδρος
  • Κοτόπουλο
  • Κρέμα γάλακτος
  • Κρεμμύδι
  • Κρεμμύδι Φρέσκο
  • Κύμινο
  • Μαϊντανός
  • Μαύρο Πιπέρι
  • Μελιτζάνες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μπέικον
  • Μπαλσάμικο
  • Μπαχάρι
  • Ντομάτες
  • Ξύδια
  • Παρμεζάνα
  • Πατάτες
  • Πιπέρι
  • Πιπέρι καγιέν
  • Πιπεριές
  • Ρίγανη
  • Σκόρδο
  • Τζίντζερ
  • Τσίλι
  • Φέτα
  • Χυμός Λεμονιού
  • κιμάς μοσχαρίσιος

Είναι και…

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Μέθοδος Μαγειρέματος

  • Ζεμάτισμα
  • Μαρινάδα
  • Μπέν μαρί
  • Στα κάρβουνα
  • Στην Κατσαρόλα
  • Στην γάστρα
  • Στην λαδόκολα
  • Στη σχάρα
  • Στο γκριλ
  • Στο μπρίκι
  • Στον Ατμό
  • Στον Φούρνο
  • Στο πήλινο
  • Στο τηγάνι
  • Τοστιέρα
  • Χωρίς Μαγείρεμα
  • Ψηστιέρα

Χώρες & Περιοχές

  • Άγιο Όρος
  • Ήπειρος
  • Αίγυπτος
  • Αγγλία
  • Αργεντινή
  • Ασία
  • Αυστρία
  • Αχαϊα
  • Βιετνάμ
  • Βολιβία
  • Βόρεια Αμερική
  • Γένοβα
  • Γαλλία
  • Γερμανία
  • Εκουαδόρ
  • Ελλάδα
  • Επτάνησα
  • Ευρώπη
  • Ζάκυνθος
  • Ζαγορά
  • Η.Π.Α.
  • Ηλεία
  • Ινδία
  • Ισραήλ
  • Ιταλία
  • Κέρκυρα
  • Κίνα
  • Κεφαλονιά
  • Κουρδιστάν
  • Κρήτη
  • Κυκλάδες
  • Λευκάδα
  • Μέση Ανατολή
  • Μαρόκο
  • Μεξικό
  • Μεσόγειος
  • Πήλιο
  • Πελοπόννησος
  • Περού
  • Πολωνία
  • Σούλι
  • Σπάρτη
  • Τουρκία
  • Τρίκαλα
  • Χιλή

Τελευταία Σχόλια

  • Τρία μόνο υλικά είναι αρκετά για εύκολα γρήγορα και πεντανόστιμα αμυγδαλωτά ή εργολάβοι στο Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο
  • Παναγιώτης στο Αbsolute begginers: Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο.
  • Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο που ΔΕΝ παχαίνουν στο Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο. Bye bye θερμίδα
  • ΑννΑ στο Ζυμαρικά με πέστο φασκόμηλου, έπαθα έκρηξη γέυσης
  • Μιτσάκι στο Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς.
  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Copyright
  • Δήλωση Προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Elara by LyraThemes