Πένες με ντοματίνια και βασιλικό . Μακαρονάδα να τη φας και να ναι κρύα

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πένες με ντοματίνια και βασιλικό . Μακαρονάδα να τη φας και να ναι κρύα
  Αυτή η μακαρονάδα που γίνεται πανεύκολα και μυρίζει Ελλάδα είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα . Την τιμώ δεόντως. Αν βρείτε  μοσχομυριστές καλοκαιρινές ντοματούλες  από κανα μποστάνι , κόψτε τις καρεδάκια και βάλτε τις αντί για ντοματάκια. Summer time and the living is easy … Υλικά  500 γρ πέννες ή άλλο κοντό μακαρόνι  ...

Γλώσσα φιλέτο στην λαδόκολλα, ψάρι γλωσσούδικο. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γλώσσα φιλέτο στην λαδόκολλα, ψάρι γλωσσούδικο.
Η γλώσσα είναι ένα ψάρι (σαλαχοειδές βασικά) με ιδιαίτερη γεύση που μπορούμε να βρούμε φρέσκια αλλά και κατεψυγμένη, σε αυτή την έυκολη συνταγή την συνδύασα με ντομάτα, πιπεριά και φρέσκια ρίγανη και την έβαλα στην λαδόκολλα για να κρατηθεί ζουμερή…   Τα υλικά μας (για 4 άτομα) 4 φιλέτα γλώσσας 4 ντομάτες μικρές 2 πιπεριές ...

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μήλου και κάρυ. Ελαφρύ και αεράτο

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μήλου και κάρυ. Ελαφρύ και αεράτο
Το κοτοπουλάκι αυτό γίνεται σε 15 λεπτά , είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο, και θυμίζει λίγο ανατολή , δοκιμάστε το ! It’s an order! Υλικά  3 φιλέτα κοτόπουλο  1 μήλο 1 κρεμμύδι 3/4 φλιτζανιού γάλα 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι κάρυ 3 κουταλιές σούπας λάδι αλάτι πιπέρι Πως το κάνουμε  Πλένουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε τα ...

Μπεσαμέλ εύκολη με μπέσα.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπεσαμέλ εύκολη με μπέσα.
Μία απλή συνταγή για μπεσαμέλ χωρίς κόπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στα φουρνιστά σας νόστιμα πιάτα, η συνταγή αυτή δεν ακολουθεί τα συνηθισμένα βήματα της συνταγής της μπεσαμέλ αλλά βγαίνει το ίδιο ωραία…   Τα υλικά μας 1 λίτρο γάλα 2 κρόκους αυγών χτυπημένοι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 7 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ ...

Γλυκά σφολιατίνια στο πιτς φιτίλι 2

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Γλυκά σφολιατίνια στο πιτς φιτίλι
Σας έχει περισσέψει φύλλο σφολιάτας και δεν ξέρετε τι να το κάνετε ; Θέλετε ένα γλυκάκι να συνοδέψετε το τσαγάκι σας ή το καφεδάκι σας μετά την απογευματινή σιέστα και βαριέστε να πάτε στο φούρνο ή στο σουπερ μάρκετ . Εδώ είμαστε ! Πιο εύκολο πεθαίνεις Υλικά   φύλλο σφολιάτας  ζάχαρη κανέλα μαρμελάδα τριμμένο καρύδι (προαιρετικά) ...

Σουφλέ με μπρόκολο. Φούσκωσαν τα μυαλά μας.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σουφλέ με μπρόκολο. Φούσκωσαν τα μυαλά μας.
Το γνωστό σε όλους souflle που προέρχεται από την Γαλλική κουζίνα  , παίρνει το όνομά του  από το ρήμα soufller που θα πει “ανασαίνω” ,”φυσάω” ή “φουσκώνω” . Το φουσκωτό λοιπόν αυτό παρασκεύασμα που μπορεί να είναι αλμυρό ή γλυκό  ,στην αυθεντική του εκδοχή περιλαμβάνει κρέμα μπεσαμέλ ή αυγά χτυπημένα σε μαρέγκα . Στην ελληνοποιημένη ...

Τραχανότο με μελιτζάνες και πιπεριές, τραχανάς καλοκαιρινός.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Τραχανότο με μελιτζάνες και πιπεριές, τραχανάς καλοκαιρινός.
Ο ξινόχοντρος, ο χόντρος ,ο τραχανάς, ο ξινός ή όπως τον λένε είναι μεγάλη εφεύρεση, άλλοι τον κάνουν σούπα, άλλοι τον βάζουν μέχρι και στα γεμιστά γιατί είναι παν-νόστιμος και απλός. Σε αυτή την συνταγή τον μαγείρεψα όπως θα μαγειρεύαμε ένα ριζότο εξού και το τραχανότο αλλά πρόσθεσα και αγαπημένες τηγανητές μελιτζάνες και πιπεριές για ...

Αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί, αμάρτησα. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί, αμάρτησα.
Ένα απλό εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και θα ανεβάσει το κύρος σας αγαπητοί φίλοι & φίλες. Το ελληνικό γιαούρτι δένει εκπληκτικά με αυτή την κλασσική συνταγή και  δίνει ένα ηδονικό απότελεσμα.. Τα υλικά μας 6 αχλάδια μεσαία ώριμα 2 κούπες κόκκινο κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 2-3 γαρίφαλα 1 βανίλια 3/4 ...

Μακαρονάδα με μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα, το απλό είναι & νόστιμο.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μακαρονάδα με μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα, το απλό είναι & νόστιμο.
Πάμε να δούμε μία απλή και γρήγορη μακαρονάδα με κλασσικά υλικά…   Τα υλικά μας (για 4 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες 500 γρ μανιτάρια άσπρα (αγκάρικους) 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2-3 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι ...

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, γαύρο μαρινάτο & σως μουστάρδας

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, γαύρο μαρινάτο & σως μουστάρδας
  Τα αμπελοφάσουλα τα τρυφερά μακρυά φασολάκια με την τόση γλύκα έκαναν την εμφάνιση τους και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το γιορτάσουμε από μία σαλάτα. Σε αυτή την σαλάτα χρησιμοποίησα γαύρο μαρινάτο αλλά εσείς μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε αντζούγιες ή κάποιο καπνιστό φιλέτο ψαριού (πέρκα, σολωμό).   Τα υλικά μας 300 γρ αμπελοφάσουλα καθαρισμένα ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο