Μηλόπιτα (Απλ πάει την φάγαμε)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μηλόπιτα (Απλ πάει την φάγαμε)
Οι μηλόπιτες είναι μάλλον το αγαπημένο μου γλυκό, τις αγαπώ όπως και να είναι. Μεγάλωσα με το στρούντελ μήλου της μάνας μου και μία άλλη βερσιόν που είναι σαν κέικ ξεσκέπαστη :) Αυτή εδώ είναι μία διαφορετική συνταγή που κάνουμε συχνά που είναι αμερικάνικου τύπου και είναι πολύ εύκολη συνταγή. Για την ζύμη: Υλικά 2 ...

Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο
Παραδοσιακά γλυκίσματα με άρωμα Αιγαίου, μικρές εκρήξεις γεύσεις που συνοδεύουν τέλεια τον καφέ σας ή το τσάι μου. Ένα πάρα πολύ εύκολο γλύκισμα που διατηρείται και πολύ καιρό, η συνταγή είναι της μελλοντικής μητέρας των παιδιών μου ;) Υλικά 450 γρ Αμυγδαλόψιχα 1 ½ με 2 κούπες ζάχαρη 1/4 της κούπας νερό 1/3 της κούπας ανθόνερο ...

Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes. Mικρά και θαυματουργά.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes.  Mικρά και θαυματουργά.
  Τα καρότα της βιολογικής λαϊκής που σας έλεγα γίνανε και γλυκό ! Αυτή την συνταγή μπορείτε να την κάνετε είτε σε μεγάλο ταψί 22 εκατοστών και να γίνει ένα κλασσικό κέικ καρότο ή να την μοιράσετε σε ατομικά φαρμάκια για μάφινς όπως εδώ . Διαφέρει μόνο ο χρόνος ψησίματος . Το μεγάλο carrot cake ...

Αμερικάνικο τσιζκέικ φούρνου . Yaaaah ! 1

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Αμερικάνικο τσιζκέικ φούρνου . Yaaaah !
Οι Αμερικάνοι έχουν κάνει και μερικά καλά , αααα να τα λέμε αυτά . Ένα από τα καλά τους είναι και το Τσιζκέικ που περιέχει αυγά και ψήνεται στο φούρνο .  Είναι ελαφρώς πιο συμπαγές από το κανονικό και εξίσου νόστιμο . Εγώ το ελληνοποίησα ολίγον τι , βάζοντας γιαούρτι αντί για κρέμα μαζί με ...

Ρυζόγαλο κλασσικό με άρωμα βανίλιας & εσπεριδοειδών. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Ρυζόγαλο κλασσικό με άρωμα βανίλιας & εσπεριδοειδών.
Αυτή είναι η συνταγή για το κλασσικό ρυζόγαλο με το οποίο με μεγάλωσε η μάνα μου, ένα γλυκό απλό και πολύ δημοφιλές ειδικά στις παιδικές ηλικίες..   Υλικά 4 κούπες γάλα πλήρες 1/2 κούπα ρύζι γλασέ 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι Βανίλια (1 βανιλίνη) ...

Μαρμελάδα βατόμουρο, άσπρα μούρα, μαύρα μούρα..

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μαρμελάδα βατόμουρο, άσπρα μούρα, μαύρα μούρα..
Η μάνα μου έκανε πάλι το θαύμα της, μαρμελαδίτσα βατόμουρο και από την στιγμή που επέστρεψα φωνάζω  φέρτε μου γιαούρτια…. Τα υλικά μας 1 κιλό βατόμουρα πλυμένα καλά 1 κιλό ζάχαρη άσπρη κρυσταλλική 2 κούπες νερό 2 βανιλίνες (προαιρετικά) Μισή κουταλιά της σούπας λεμόνι   Εκτέλεση Στην κατσαρόλα μας κάνουμε μία στρώση από τα βατόμουρα ...

Σου περίσσεψε κρασί; Φτιάξε σιρόπι κρασιού!

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σου περίσσεψε κρασί; Φτιάξε σιρόπι κρασιού!
Αυτή είναι μια καταπληκτική λύση για το κόκκινο κρασί που μπορεί να μας έχει περισσέψει (συμβαίνει συχνά) και είναι ένα σιρόπι που θα απογειώσει το παγωτό βανίλια ή το γιαούρτι μας ή ακόμα και φρούτα ωμά ή ψητά..   Τα υλικά μας (για 3 κούπες κρασί) Ανά 3 κούπες κόκκινο κρασί Χρειαζόμαστε 1 κούπα ζάχαρη ...

Ψητά μήλα γεμισμένα με μέλι και ταχίνι, ελά να παίξουμε τα μήλα. 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Ψητά μήλα γεμισμένα με μέλι και ταχίνι, ελά να παίξουμε τα μήλα.
Στην βόλτα που έκανα στην λαϊκή αγορά το μάτι έπεσε στα μήλα Αγιάς, και η πρώτη σκέψη μου ήταν “μμμμ ένα μηλαράκι το έχω επιθυμήσει”, σας συμβαίνει αυτό με τα μήλα; Μερικές φορές δεν θέλω να τα δω στα μάτια μου αλλά μερικές φορές τα αναζητώ, τέλος πάντων είπα μερικά από αυτά (αυτά που δεν ...

Γιαουρτογλυκό με τηγανίτες μπανάνες, γλυκό αλλά χωρίς ζάχαρη.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γιαουρτογλυκό με τηγανίτες μπανάνες, γλυκό αλλά χωρίς ζάχαρη.
Γλυκάκι στο άψε σβήσε χωρίς ζάχαρη κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, τα φρούτα όταν τα περνάμε από το τηγάνι απελευθερώνουν τα σάκχαρα τους και με την προσθήκη λίγο μελιού διαγράφουν την ζάχαρη…   Τα υλικά μας (για μία κούπα παγωτού μεγάλη) 1 μπανάνα κομμένη σε ροδέλες διαγώνιες 4-5 κουταλιές γιαούρτι Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα ...

Ρυζόγαλο με γεύση μαστίχας, τρώγονται δυο-δυο.

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Ρυζόγαλο με γεύση μαστίχας, τρώγονται δυο-δυο.
Το ρυζόγαλο μου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια όταν το έφτιαχνε η γιαγιά μου και τα καταβροχθίζαμε δυο-δυο με την αδερφή μου. Είναι γλυκό το οποίο υπάρχει σε πολλές κουζίνες του κόσμου, ξέρω ότι το κάνουν στην Γερμανία, το έχω φάει  στην Πολώνια, στην Αγγλία αλλά και το εξωτικό Περού, δίπλα στην ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο