LoveFood

Μαγειρεύω και έχω θέματα

  • Συνταγές
    • Μαγειρική
    • Ζαχαροπλαστική
    • Τσάι
    • Προσθήκη συνταγής
  • Ανα Υλικό
    • Αλλαντικά
    • Ζυμαρικά
    • Θαλασσινά
    • Γαλακτοκομικά
    • Κρέας
    • Λαχανικά
    • Μπαχαρικά
    • Μυρωδικά
    • Πουλερικά
    • Σοκολάτα
    • Φρούτα
    • Ψάρια
  • Χρήσιμα
    • Μαγειρικό Γλωσσάρι
    • Δοσομετρητής
    • Θερμοκρασίες φούρνου
    • Τεχνικές
Κυρίως Πιάτα, Μαγειρική, Ορεκτικά  /  12 Σεπτεμβρίου 2013

Σύκα τυλιγμένα με μπέικον στον φούρνο, μαγικός συνδυασμός

by Παναγιώτης
Σύκα με μπέικον στον φούρνο
Ο Σάκης υποστηρίζει ότι το μπέικον είναι η μεγαλύτερη εφεύρεση του ανθρώπου, ο Δημήτρης λέει ότι όταν το τρώει έρχεται πιο κοντά στον δημιουργό του…

Εδώ και κάποια χρόνια κυκλοφορεί το γνωστό αστείο στο ίντερνετ ότι το μπέικον είναι το καλύτερο πράγμα σε ολόκληρο το σύμπαν, ότι είναι η μεγαλύτερη εφεύρεση του ανθρώπου κ.τ.λ. Πίσω από αυτό κρύβεται μία αλήθεια το μπέικον είναι νόστιμο βρε αδερφέ όπως και να το κάνεις. Εδώ θα δούμε μία απλούστατη συνταγή με 2 μόνο υλικά, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει…

 

Τα υλικά μας (για 4 άτομα)

  • 12 βασιλικά σύκα ή μαυρόσυκα πλυμένα και καθαρισμένα
  • 12 φέτες μπείκον
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Οδοντογλυφίδες ή καλαμάκια για σουβλάκι

 

Προετοιμασία

  1. Αφού πλύνουμε τα σύκα τα περνάμε με μία καθαρή πετσέτα για να στραγγίξουμε.
  2. Τυλίγουμε τα σύκα μας με κάθε λωρίδα μπέικον και τα πιάνουμε με τις οδοντογλυφίδες, αν τα σύκα είναι μικρά ή το κομμάτι του μπέικον φαρδύ το κόβουμε σε λωρίδες για να το ταιριάξουμε με το σύκο.syka-mpeikon2
  3. Τα ψήνουμε σε φούρνο που καίει στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα και όταν ροδίσουν από την μία πλευρά τα γυρίζουμε να πάρουν χρώμα και από την άλλη, συγχρόνως τα περιλούζουμε με ότι λίπος έχει βγει από το μπέικον.
  4. Τα σύκα θα βγάλουν τον ζωμό τους και το μπέικον θα πρέπει να είναι ροδοκόκκινο από όλες τις πλευρές, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε  με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την σος από τον ζωμό  των σύκων που θα μαζευτεί στο σκεύος μας .
    syka-mpeikon

Στο ίδιο στυλ:

Ψητά σύκα με ροκφόρ, ξεσυκωτικό πιάτο. Η Ματούλα τον είχε τον Λευτέρη Σήκω κάτσε, κάτσε σήκω, η πεθερά της ήταν φυσικά έξαλλη.. Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο που ετοιμάζεται σε 20 με 25 λεπτά, ο συνδυασμός του μπλε τυριού με την γλυκύτητα του σύκου και με...

Κοτόπουλο κοκκινιστό με γιαούρτι στον φούρνο. Ένα εύκολο πιάτο με κοτόπουλο και το το αξεπέραστο ελληνικό γιαούρτι, από ότι θα δείτε δεν χρησιμοποίησα κρεμμύδι αλλά αυτό μην σας σταματήσει να το βάλετε στο φαγητό σας αν σας αρέσει πολύ…   Τα υλικά μας (Για 4 μερίδες)...

Αbsolute begginers: Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Έχουμε ξεκινήσει το lovefood εδώ και μερικούς μήνες και πάντα συζητούσαμε αν θα πρέπει να μπουν και οι πιο απλές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, αυτές που μάθαμε από μικροί και που δεν νοείται αν έχεις κάποια μαγειρική εμπειρία να θες...

Ψητό κοτόπουλο με σως γιαουρτιού & μπέικον, κοκομπέικον. Όποιος θέλει να φάει κάτι ελαφρύ παρακαλώ να ψάξει εδώ ή εδώ. Είστε ακόμα εδώ; Συνεχίζουμε με θάρρος και τσαγανό για να κάνουμε ένα κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα με την δύναμη του μπέικον και του ελληνικού γιαουρτιού…     Τα...

Tags

  • Γρήγορες
  • Εύκολες
  • Τραπέζι

Πλοήγηση άρθρων

Μους μόκα . Μόκα – loca , τρελή απόλαυση !
Σαλάτα με σταφύλια, ρόκα και ροκφόρ, γέυσεις πολλών μποφόρ.

Share your thoughts Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Υλικά

  • Άνηθος
  • Αλάτι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Αυγά
  • Βανίλια
  • Βασιλικός
  • Βούτυρο
  • Γάλα
  • Γαρίφαλο
  • Γιαούρτι
  • Δυόσμος
  • Ελαιόλαδο
  • Ζάχαρη
  • Ζάχαρη άχνη
  • Θυμάρι
  • Κανέλα
  • Κεφαλοτύρι
  • Κολοκύθια
  • Κορίανδρος
  • Κοτόπουλο
  • Κρέμα γάλακτος
  • Κρεμμύδι
  • Κρεμμύδι Φρέσκο
  • Κύμινο
  • Μαϊντανός
  • Μαύρο Πιπέρι
  • Μελιτζάνες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μπέικον
  • Μπαλσάμικο
  • Μπαχάρι
  • Ντομάτες
  • Ξύδια
  • Παρμεζάνα
  • Πατάτες
  • Πιπέρι
  • Πιπέρι καγιέν
  • Πιπεριές
  • Ρίγανη
  • Σκόρδο
  • Τζίντζερ
  • Τσίλι
  • Φέτα
  • Χυμός Λεμονιού
  • κιμάς μοσχαρίσιος

Είναι και…

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Μέθοδος Μαγειρέματος

  • Ζεμάτισμα
  • Μαρινάδα
  • Μπέν μαρί
  • Στα κάρβουνα
  • Στην Κατσαρόλα
  • Στην γάστρα
  • Στην λαδόκολα
  • Στη σχάρα
  • Στο γκριλ
  • Στο μπρίκι
  • Στον Ατμό
  • Στον Φούρνο
  • Στο πήλινο
  • Στο τηγάνι
  • Τοστιέρα
  • Χωρίς Μαγείρεμα
  • Ψηστιέρα

Χώρες & Περιοχές

  • Άγιο Όρος
  • Ήπειρος
  • Αίγυπτος
  • Αγγλία
  • Αργεντινή
  • Ασία
  • Αυστρία
  • Αχαϊα
  • Βιετνάμ
  • Βολιβία
  • Βόρεια Αμερική
  • Γένοβα
  • Γαλλία
  • Γερμανία
  • Εκουαδόρ
  • Ελλάδα
  • Επτάνησα
  • Ευρώπη
  • Ζάκυνθος
  • Ζαγορά
  • Η.Π.Α.
  • Ηλεία
  • Ινδία
  • Ισραήλ
  • Ιταλία
  • Κέρκυρα
  • Κίνα
  • Κεφαλονιά
  • Κουρδιστάν
  • Κρήτη
  • Κυκλάδες
  • Λευκάδα
  • Μέση Ανατολή
  • Μαρόκο
  • Μεξικό
  • Μεσόγειος
  • Πήλιο
  • Πελοπόννησος
  • Περού
  • Πολωνία
  • Σούλι
  • Σπάρτη
  • Τουρκία
  • Τρίκαλα
  • Χιλή

Τελευταία Σχόλια

  • Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο που ΔΕΝ παχαίνουν στο Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο. Bye bye θερμίδα
  • ΑννΑ στο Ζυμαρικά με πέστο φασκόμηλου, έπαθα έκρηξη γέυσης
  • Μιτσάκι στο Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς.
  • Ψάρι στη λαδόκολλα με λαχανικά(4 μονάδες) - στο Φάγαμε πακέτο …φιλέτα ψαριού στη λαδόκολλα
  • Μαιρη Αθανασοπουλου στο Στάσου…μύγδαλα! Τούρτα με καραμελωμένα αμύγδαλα (και σοκολατένιο παντεσπάνι)
  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Copyright
  • Δήλωση Προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Elara by LyraThemes