Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις… 5

Συνταγή από την/τον:

φανουρόπιτα

Η Σταχτοπούτα ,είπε να πάει κι αυτή σε ένα πάρτι και έχασε το αγαπημένο της Louboutin . Τι να κάνει λοιπόν , το ταξε στον Άγιο Φανούριο, πριν το βρει κανας φλώρος πρίγκιπας και έχουμε άλλα …

Αγαπημένη ελληνική παράδοση με τα ωραία σου! Ο Φανούρης είναι ο αγαπημένος μου Άγιος. Έμενα και όλων των ξεμυαλισμένων και ξεχασιάρηδων πιστών. Η γιορτή του είναι στις 27 Αυγούστου , αλλά οι φανουρόπιτες πάνε κι έρχονται όλο το χρόνο. Του χω φτιάξει εγώ πίτα του Αγίου …ουουου… , τι για παπούτσια , τι για γυαλιά , τι για ρούχα , τι για καλά νέα … Η διαδικασία πάει ως εξής :  πρώτα τάζεις πίτα, μετά βρίσκεις τα επιθυμητά ή τα απολεσθέντα , μετά φτιάχνεις πίτα , μετά τρως πίτα αλλά και την μοιράζεις επίσης . Η παράδοση λέει  ότι φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά . Εκτός από πεντανόστιμη και πανεύκολη η φανουρόπιτα είναι και πολύ υγιεινό γλυκό .

 

Υλικά 

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 3  κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ( μαύρες και λεύκες)
  • 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια
  • 1 κουταλιά σούπας κανέλα και γαρύφαλλο
  • Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

 

 Πως το κάνουμε 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα την ζάχαρη με το λάδι. Προσθέτουμε το χυμό , το ξύσμα , τη σόδα και τα κανελογαρύφαλλα . Ρίχνουμε τα καρύδια και τις σταφίδες . Κοσκινίζουμε το αλεύρι λίγο λίγο μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , στους 180 , για 45-50 λεπτά. Τσεκάρουμε αν είναι έτοιμο το γλυκό βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα. Αν βγαίνει στεγνή είναι έτοιμο.  Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

VN:F [1.9.22_1171]
Σκορ: 4.6/5 (12 ψήφοι )
Φανουρόπιτα . Ψάξε ψάξε δε θα το βρεις... , 4.6 από 5 βασιζόμενο σε 12 ψήφους

Μοιραστείτε τις σκέψεις σας για τις μαγειρικές μας

  1. Reply Παναγιώτης Jun 25,2013 2:21 pm

    Η καλύτερη φανουρόπιτα evahhh.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: +3 (από 3 ψήφοι)
  2. Reply Ρoρώ Κ. Aug 27,2013 12:50 am

    Τι σημαίνει “κοσκινίζω το αλεύρι στο μείγμα”; Το πετάω λίγο λίγο; Θα την φτιάξω!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: 0 (από 0 ψήφοι)
    • Reply Μαριλού Aug 27,2013 4:11 pm

      Το βάζεις σε ένα σουρωτήρι και το πασπαλίζεις πάνω από το μείγμα .Μετά ανακατεύεις κανονικά. Το βοηθάει να γίνει πιο αφράτο

      VN:F [1.9.22_1171]
      Ψήφοι: 0 (από 2 ψήφοι)
  3. Reply Ρoρώ Κ. Aug 27,2013 3:50 pm

    Φανταστική! Ευχαριστούμε!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Ψήφοι: +1 (από 1 ψήφος)
    • Reply Μαριλού Aug 27,2013 4:14 pm

      Να σαι καλά φίλη ! Χαίρομαι που σου άρεσε !

      VN:F [1.9.22_1171]
      Ψήφοι: -1 (από 1 ψήφος)

Leave a Reply

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο