Μπουτάκια Κοτόπουλου με μαρινάδα μυρωδικών

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπουτάκια Κοτόπουλου με μαρινάδα μυρωδικών
Μπουτάκια Κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο σε μαρινάδα φρέσκου βασιλικού, φρέσκιας ρίγανης &  φρέσκου δεντρολίβανου. Αυτή την συνταγή μπορεί να την φτιάξει ο καθένας και η  απλή αυτή μαρινάδα δίνει άλλη διάσταση στο κοτοπουλάκι μας και αφαιρεί την καμιά φορά έντονη γεύση του, επιτρέποντας μας να το παίξουμε τσάμπα μάγκας στους φίλους και γνωστούς.   ...

Γεμιστά (και με ανθούς)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Γεμιστά (και με ανθούς)
Γεμιστά τα παραδοσιακά, συνοδεύονται και δεν ντρέπονται πάντα με φέτα, εδώ σε έκδοση με κολοκυθανθούς (η κολοκυθολούλουδα όπως τα έλεγε η γιαγιά μου η Ζακυνθινιά). Δεν χρησιμοποίησα μελιτζάνες(ούτε πατάτες γεμιστές που κάνει η μάνα μου και είναι γιαμ) αλλά αυτό να μην σας σταματήσει να γεμίσετε ότι γουστάρετε εσείς.   Τα υλικά μας 2 κούπες ...

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα (με λαχανικά και μπύρα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Πολύχρωμο κοτόπουλο ντίρλα  (με λαχανικά και μπύρα)
Το φιλέτο κοτόπουλο είναι ο φίλος κάθε κόρης ακαμάτρας , ( και κάθε άντρα που σέβεται τον εαυτό του) γιατί γίνεται με χίλιους τρόπους ,εύκολα και γρήγορα.  Η συνταγή αυτή είναι απλούστατη , νοστιμότατη και ευπαρουσίαστη . Ζωή και κότα λοιπόν …   Υλικά για 4 άτομα   3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1πιπεριά πράσινη 1 ...

Σολομός με μυρωδικά πανε(ύκολος)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Σολομός με μυρωδικά πανε(ύκολος)
Σολομός με μυρωδικά πανεύκολος για τις μέρες της νηστείας και μη, το δενδρολίβανο είναι από τους καλούς φίλους του ψαριού κατά την ταπεινή μου άποψη(κολλητός φίλος του αρνιού βέβαια). Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και αυγό στο πανάρισμα παραλείποντας το λάδι   Τα Υλικά μας (για 4 μερίδες) 4 φιλέτα φρέσκου σολομού  (150 γρ. το ...

Λαχανοσφαιρίδια (Κεφτεδάκια λαχανικών νηστίσιμα & Vegan)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Λαχανοσφαιρίδια (Κεφτεδάκια λαχανικών  νηστίσιμα & Vegan)
Τα «κρεατοσφαιρίδια» , ή κεφτέδες ή κιοφτέδες (όπως τους προφέρουν στα χωριά μας) τα συναντάμε σε διάφορες μαγειρικές παραλλαγές από τα Βαλκάνια μέχρι την Ινδία και το Πακιστάν. Για την ετοιμολογία της λέξεως, άλλοι υποστηρίζουν ότι προέρχεται από το Περσικό kufteh που σημαίνει «κομμένος», «αλεσμένος» , άλλοι από το τούρκικο köfte, και άλλοι από το ...

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αφρός (της μητέρας Στεφανίας)

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αφρός (της μητέρας Στεφανίας)
Ταραμοσαλάτα της Μητέρας Στεφανίας λοιπόν, η Στεφανία είναι η μάνα μου δεν είναι καμιά ηγουμένη σε μοναστήρι, έτσι  να εξηγιόμαστε για να μην παρεξηγιόμαστε. Αυτή η ταραμοσαλάτα έχει 2 πλεονεκτήματα α) Γίνεται Αφράτη σαν πουρές β) Δεν περιέχει γλουτένη (για αυτούς που έχουν δυσανεξία σε αυτή). Γεια σου ρε μάνα με τα ωραία σου.   ...

Στάσου…μύγδαλα! Τούρτα με καραμελωμένα αμύγδαλα (και σοκολατένιο παντεσπάνι)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Στάσου…μύγδαλα! Τούρτα με καραμελωμένα αμύγδαλα (και σοκολατένιο παντεσπάνι)
Η καταπληκτική αυτή τούρτα μας έχει συνοδέψει σε πολλά τραπέζια, γενέθλια και γιορτές . Η συνταγή είναι της φίλης μας της Νικώς και γι’ αυτό στην παρέα την λέμε «Νικώτουρτα» . Είναι όνομα και πράγμα, γιατί αν την φτιάξετε θα κερδίσετε τις εντυπώσεις . Venceremos !   Για το σοκολατένιο παντεσπάνι πάμε στην συνταγή μας ...

Καραμελωμένα αμύγδαλα (Άναμπελ Στάσου)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Καραμελωμένα αμύγδαλα (Άναμπελ Στάσου)
Καραμελωμένα  αμύγδαλα κριτς απόλαυση, αν είχε από αυτά ο Βόγλης η Άναμπελ δεν θα έφευγε τρέχοντας, υλικό για όλα τα γλυκά που περιέχουν κρέμα για τραγανιστή απόλαυση ^^     Υλικά 1 ½ κούπες αμύγδαλα ωμά με φλούδα . 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας νερό 5-6 σταγόνες χυμό λεμόνι   Πως το κάνουμε ...

Σοκολατένιο παντεσπάνι (Βάση για κάθε καθώς πρέπει τούρτα)

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σοκολατένιο παντεσπάνι (Βάση για κάθε καθώς πρέπει τούρτα)
Σοκολατένιο Παντεσπάνι για αυτούς που δεν βαριούνται και θέλουν να έχουν τον έλεγχο των υλικών της τούρτας τους (αυτούς που έχουν θέματα δηλαδή).   Υλικά 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κoρν φλάουερ 3 κοφτές κουταλιές της σούπας ...

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα 2

Μαγειρεύει η/ο: Παναγιώτης

Μπλέξαμε τα μπούτια γαλοπούλας με μακαρονάδα
Γαλοπούλα μακαρονάδα λοιπόν, η γιαγιά μου έλεγε ότι η γαλοπούλα είναι πρόστυχο κρέας  (γιατί έχει έντονη μυρωδιά προφανώς), για αυτό και εγώ του συμπεριφέρθηκα πρόστυχα με την σειρά μου. Το μυστικό είναι στα μπαχαρικά λοιπόν και στο αργό βράσιμο που κάνει το πουλί να λιώνει στο στόμα (ουπς)   Τα υλικά μας 4-5 γαρίφαλα 1 ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο