Για τα σου τα χουμε ξαναπεί , όταν φτιάξαμε τη ζύμη . Αν θέλετε να κάνετε μια γλυκιά γέμιση στο πιτς φιτίλι φτιάξτε αυτή .
Για τα σου βλέπε την συνταγή ζύμη για σουδάκια
Υλικά για την γέμιση
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια
- βύσσινα κομπόστα ή κεράσια
Πως το κάνουμε
- Χτυπάμε την κρέμα μαζί με τη ζάχαρη και την βανίλια σε σφιχτή σαντιγί.
- Βάζουμε την κρέμα σε κορνέ ή χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι και γεμίζουμε τα σουδάκια
- Σε κάθε σου βάζουμε 2-3 βύσσινα ή 2 κερασάκια και σερβίρουμε .Του πανευκόλου και του πεντανόστιμου ! :)