Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, γαύρο μαρινάτο & σως μουστάρδας

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, γαύρο μαρινάτο & σως μουστάρδας
  Τα αμπελοφάσουλα τα τρυφερά μακρυά φασολάκια με την τόση γλύκα έκαναν την εμφάνιση τους και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το γιορτάσουμε από μία σαλάτα. Σε αυτή την σαλάτα χρησιμοποίησα γαύρο μαρινάτο αλλά εσείς μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε αντζούγιες ή κάποιο καπνιστό φιλέτο ψαριού (πέρκα, σολωμό).   Τα υλικά μας 300 γρ αμπελοφάσουλα καθαρισμένα ...

Σαλάτα με αλμυρίκια & άρωμα ντομάτας, αλμύρα στο πιάτο.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με αλμυρίκια & άρωμα ντομάτας, αλμύρα στο πιάτο.
Τα αλμυρίκια ή αρμυρίκια μπορείτε να βρείτε στην λαϊκή και μπορείτε να φτιάξετε με αυτά τρομερές σαλάτες που σερβίρονται συνήθως σε συνδυασμό με θαλασσινά. Το μυστικό είναι ότι θέλουν ζεμάτισμα γιατί είναι ντελικάτα και ευαίσθητα.   Τα υλικά μας 1 ματσάκι αλμυρίκια 1 μικρή ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη στην μέση 4 κουταλιές της σούπας ...

Ζεστή σαλάτα με φύτρες φασολιού από Κορέα μεριά.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Ζεστή σαλάτα με φύτρες φασολιού από Κορέα μεριά.
  Μην αρχίσετε να με ρωτάτε που θα βρω φύτρες φασολιού, ψημένο σουσαμέλαιο κ.τ.λ.  η απάντηση είναι μία “Σεβαστουπόλεως”. Αυτή είναι μία Κορεάτικη συνταγή που λέγεται Sookju Namul και βασικά τις φύτρες φασολιού οι Κορεάτες φίλοι μας τις ζεματάνε οπότε μπορείτε να το κάνετε και έτσι και θα έχει μία πιο ελαφριά γεύση και επίσης ...

Γερμανική (σχεδόν) αυθεντική πατατοσαλάτα, οι Γερμανοί είναι φίλοι μας.

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Γερμανική (σχεδόν) αυθεντική πατατοσαλάτα, οι Γερμανοί είναι φίλοι μας.
Προσωπικά έχω γεννηθεί στην Γερμανία γιος τίμιων γκασταρμπάιτερς που ευτυχώς είχαν την σύνεση να επιστρέψουν στην Ελλάδα όταν ήμουν τριών ετών, Λογικό είναι λοιπόν να φέρουν μαζί τους και κάποια από τα γερμανικά πιάτα που έμαθαν εκεί. Η γερμανική πατατοσαλάτα είναι η πιο γνωστή πατατοσαλάτα της υφηλίου, καταναλώνεται στις απανταχού μπυραρίες με συνοδεία ξινολάχανου, λουκάνικων ...

Σαλάτα με κριθαράκι & αρώματα Ασίας. Ελλάδα – Ασία συμμαχία

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με κριθαράκι & αρώματα Ασίας. Ελλάδα - Ασία συμμαχία
Η ιδέα βασίζεται στις κρύες σαλάτες με noodles που αλλά και στα υλικά που συναντάμε στα stir fry, και ο σκοπός είναι να συνδυάσω ένα καθαρά ελληνικό ζυμαρικό όπως είναι το κριθαράκι με τις γεύσεις του τζίντζερ, του μοσχολέμονου, τις φύτρες φασολιού, σόγια σώς κ.τ.λ. Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και μυρωδάτο και το δοκιμάσαμε ...

Αυγό και αβοκάντο, μαναρι μου τα κάναμε σαλάτα

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Αυγό και αβοκάντο, μαναρι μου τα κάναμε σαλάτα
Μία πολύ εύκολη και δροσερή σαλάτα με αυγό και αβοκάντο ετοίμασα σήμερα, είναι πολύ νόστιμη και έχει σχεδόν μηδενικό χρόνο προετοιμασίας ειδικά αν έχετε τα αυγά ήδη βρασμένα… Τα υλικά μας 3 αυγά καλοβρασμένα κομμένα σε κυβάκια 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο (ή 2 μικρά) καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους (όσο μπορούμε να το κόψουμε σε ...

Ρόκα παρμεζάνα με ντοματίνι, η πιο ροκ σαλάτα

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Ρόκα παρμεζάνα με ντοματίνι, η πιο ροκ σαλάτα
Η ρόκα με την παρμεζάνα είναι από τους πιο κλασικούς συνδυασμούς σε σαλάτα, μην φοβάστε να πειραματιστείτε και προσθέστε άλλα υλικά όπως ντομάτες, ξηρούς καρπούς κτλ.   Τα υλικά μας Μισό ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη(κόψτε την με τα χέρια) ή βλαστάρια ρόκας 10 ντοματίνια κομμένα στην μέση 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι Παρμεζάνα flakes ή τριμμένη ...

Σαλάτα με πολύχρωμα ντοματίνια & παρμεζάνα (τρώμε και ακούμε Deep Purple)

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με πολύχρωμα ντοματίνια & παρμεζάνα (τρώμε και ακούμε Deep Purple)
Στην λαϊκή του Σαββάτου πετύχαμε ντοματίνια κίτρινα και μπορντωροδουλί, τα αγόρασα χωρίς σκέψη. Η πρώτη μου επαφή με τα πορφυρά ντοματάκια έγινε στο Λονδίνο, ο φίλος μου ο Dave τα καλλιεργούσε στο μπαλκόνι του (ναι καλά ακούσατε μπορείς να καλλιεργήσεις ντομάτες στην Αγγλία το καλοκαίρι, παρόλο που πλησιάζει η εποχή των παγετώνων) και μου έδωσε ...

Σαλάτα μαρούλι με φράουλες και αβοκάντο

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Σαλάτα μαρούλι με φράουλες και αβοκάντο
    Το βαλσαμικό ξύδι και η φράουλα κάνουν αχτύπητο δίδυμο . Ταιριάζει απόλυτα και σε γλυκά και σε σαλάτες . Δώστε του να καταλάβει τώρα που οι φράουλες είναι στα φόρτε τους Υλικά 1 μαρούλι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ½  αβοκάντο σε φετούλες 3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 15 φράουλες κομμένες στα τέσσερα 3 κουταλιές της ...

Παντζαροσαλάτα με τυρί- La vie en ροζ.

Μαγειρεύει η/ο: Μαριλού

Παντζαροσαλάτα με τυρί- La vie en ροζ.
  Όπου γάμος και χαρά η Βασίλω πρώτη ! Και ευτυχώς δηλαδή, γιατί το all time party animal Βάσω ,φέρνει και συνταγές φτιαγμένες από τα χεράκια της . Με τυρί ή χωρίς τυρί ( έμενα μου άρεσε πάρα πολύ ο συνδυασμός) το Μαγιάτικο παντζάρι τα σπάει ! Υλικά 4 μέτρια παντζάρια 200 γρ. κασέρι 5-6 ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο