Σαλάτα με γλυστρίδα (μιλάμε για αντράκλες)

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με γλυστρίδα (μιλάμε για αντράκλες)
Η γλυστρίδα ή γλιστρίδα ή αντράκλα είναι ένα βότανο που βρίσκουμε στην εξοχή και στους κήπους μας και πολλές φορές θεωρείται ζιζάνιο. Έχει καθαρτική δράση για το αίμα μας και επίσης είναι διουρητικό βότανο. Την χρησιμοποιούμε στις σαλάτες μας (και στην χωριάτικη) για την δροσερή υφή που δίνει. Την βρίσκεις και στην λαϊκή αγορά πλέον, ...

Σαλάτα με αυγά (πασχαλινά) 1

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με αυγά (πασχαλινά)
Επειδή τα πασχαλινά αυγά μας τα βάψαμε με κρεμμύδια τα τρώμε άφοβα! Η σαλάτα είναι απλή και μπορεί να συνοδευτεί με μία απλή βινεγκρέτ με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ή και με μαγιονέζα. Πάμε για ανακύκλωση!     Τα υλικά μας ( για 2 άτομα) 3 αυγά πασχαλινά (κομμένα στα τέσσερα η και σε ροδέλες όπως ...

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αφρός (της μητέρας Στεφανίας)

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αφρός (της μητέρας Στεφανίας)
Ταραμοσαλάτα της Μητέρας Στεφανίας λοιπόν, η Στεφανία είναι η μάνα μου δεν είναι καμιά ηγουμένη σε μοναστήρι, έτσι  να εξηγιόμαστε για να μην παρεξηγιόμαστε. Αυτή η ταραμοσαλάτα έχει 2 πλεονεκτήματα α) Γίνεται Αφράτη σαν πουρές β) Δεν περιέχει γλουτένη (για αυτούς που έχουν δυσανεξία σε αυτή). Γεια σου ρε μάνα με τα ωραία σου.   ...

Σαλάτα με Παπάγια, Ντομάτα, Κρεμμύδι & Κόλιαντρο

Μαγειρεύει η/ο: pomopapa

Σαλάτα με Παπάγια, Ντομάτα, Κρεμμύδι & Κόλιαντρο
Η παπάγια είναι φρούτο εξωτικόν  ιθαγενές της Αμερικής (μην μου στεναχωριέστε στην Πολωνία θεωρούνται εξωτικές οι κλημεντίνες), στην Ελλάδα ονομάζεται και δεντροπέπονο (χα!). Αυτή την συνταγούλα μου την έμαθε η φίλη μου η Έλεν από την Αγγλία και την έφτιαχναν πάντα με τον κολλητό μου τον Πέτρο με ένα ριζότο με μαύρα φασόλια (θα ασχοληθούμε ...

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο