LoveFood

Μαγειρεύω και έχω θέματα

  • Συνταγές
    • Μαγειρική
    • Ζαχαροπλαστική
    • Τσάι
    • Προσθήκη συνταγής
  • Ανα Υλικό
    • Αλλαντικά
    • Ζυμαρικά
    • Θαλασσινά
    • Γαλακτοκομικά
    • Κρέας
    • Λαχανικά
    • Μπαχαρικά
    • Μυρωδικά
    • Πουλερικά
    • Σοκολάτα
    • Φρούτα
    • Ψάρια
  • Χρήσιμα
    • Μαγειρικό Γλωσσάρι
    • Δοσομετρητής
    • Θερμοκρασίες φούρνου
    • Τεχνικές
Κυρίως Πιάτα, Μαγειρική, Σάλτσες  /  3 Σεπτεμβρίου 2013

Ψητό κοτόπουλο με σως γιαουρτιού & μπέικον, κοκομπέικον.

by Παναγιώτης
Κοτόπουλο με σάλτσα μπείκον
Ο Αργύρης από τρυφερή ηλικία μπορούσε να καταβροχθίσει 5 κοτομπέικον, τώρα που είναι σαράντα σκέφτεται σοβαρά να αγοράσει το pretty bra…

Όποιος θέλει να φάει κάτι ελαφρύ παρακαλώ να ψάξει εδώ ή εδώ. Είστε ακόμα εδώ; Συνεχίζουμε με θάρρος και τσαγανό για να κάνουμε ένα κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα με την δύναμη του μπέικον και του ελληνικού γιαουρτιού…

 

 

Τα υλικά μας ( για μερίδες)

Για το κοτόπουλο

  • 4 κομμάτια κοτόπουλο (καλύτερα μπούτια)
  • Πατάτες (προαιρετικά)
  • Άλλα λαχανικά (προαιρετικά)
  • 3-4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • Σκόρδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 Κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή

Για την σως

  • 5 φέτες μπέικον κομμένες σε καρέ
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα dijon
  • 5 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • Ρίγανη φρέσκια
  •  Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Για το κοτόπουλο

  1. Το κοτόπουλο μπορείτε να το κάνετε στο γκριλ ψήνοντας το αφού το έχετε προετοιμάσει  με το  ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Το τυλίγετε με μένα αλουμινόχαρτο και το ψήνετε 15 λεπτά από κάθε πλευρά και έπειτα ανοίγετε το αλουμινόχαρτο και το ψήνετε για αλλά 15 λεπτά από κάθε πλευρά.
  2. Μπορείτε να το κάνετε με πατάτες στον φούρνο στην κλασσική συνταγή.

Για την σάλτσα μπέικον

  1. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν κάψει ρίχνουμε το σκόρδο και το κρεμμυδάκι. Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε για να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε την μουστάρδα, την φρέσκια ρίγανη, πιπέρι  και ανακατεύουμε.
  2. Όταν μπέικον είναι έτοιμο κατεβάζουμε το τηγάνι από την φωτιά  και την χαμηλώνουμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά και επιστρέφουμε το τηγάνι στην φωτιά για να ζεστάνουμε την σάλτσα δεν πρέπει να βράσει γιατί θα κόψει το γιαούρτι.
  3. Σερβίρουμε το κοτόπουλο ζεστό με την σάλτσα γιαουρτιού & μπέικον.

Στο ίδιο στυλ:

Ρολάκια μελιτζάνας με μπέικον και φέτα. Roll baby roll. Αυτός είναι ένας νόστιμος και εύκολος μεζές που στηρίζεται στο τρίπτυχο της επιτυχίας μελιτζάνα , φέτα , ντομάτα . Guest star το μπέικον ! Υλικά  4 μελιτζάνες τσακώνικες 1ο φέτες μπέικον 200 γρ φέτα λάδι για το τηγάνισμα Για τη...

Κοτόπουλο κοκκινιστό με γιαούρτι στον φούρνο. Ένα εύκολο πιάτο με κοτόπουλο και το το αξεπέραστο ελληνικό γιαούρτι, από ότι θα δείτε δεν χρησιμοποίησα κρεμμύδι αλλά αυτό μην σας σταματήσει να το βάλετε στο φαγητό σας αν σας αρέσει πολύ…   Τα υλικά μας (Για 4 μερίδες)...

Σαλάτα με φασολάκια, μπέικον, δεν περιγράφω άλλο. Την σαλάτα αυτή δεν την λες και ελαφριά με τόσο μπέικον μη σου πω δεν την λες και σαλάτα ;) Αυτή την συνταγή την κάνει η μάνα μου και μου θυμίζει πιάτο των 80’s από αυτά που κάνανε στα τραπέζια...

Φιλέτο κοτόπουλο ρολό. Roll baby roll   Το κοτοπουλάκι ρολό προσφέρεται για πολλές παραλλαγές . Γεμίστε το με ότι σας αρέσει χωρίς φόβο και πάθος. Υλικά   4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο  4 φέτες μπέικον 8 μπαστουνάκια γραβιέρα ή κασέρι 5-6 λιαστές ντομάτες 4 κουταλάκια μουστάρδα 1...

Tags

  • Τραπέζι

Πλοήγηση άρθρων

Φασολάδα και ξερό ψωμί. Απ τα κόκαλα βγαλμένη…
Φρυγανιές γλύκισμα , τρώει η μάνα και του παιδιού δεν δίνει.

Share your thoughts Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Υλικά

  • Άνηθος
  • Αλάτι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Αυγά
  • Βανίλια
  • Βασιλικός
  • Βούτυρο
  • Γάλα
  • Γαρίφαλο
  • Γιαούρτι
  • Δυόσμος
  • Ελαιόλαδο
  • Ζάχαρη
  • Ζάχαρη άχνη
  • Θυμάρι
  • Κανέλα
  • Κεφαλοτύρι
  • Κολοκύθια
  • Κορίανδρος
  • Κοτόπουλο
  • Κρέμα γάλακτος
  • Κρεμμύδι
  • Κρεμμύδι Φρέσκο
  • Κύμινο
  • Μαϊντανός
  • Μαύρο Πιπέρι
  • Μελιτζάνες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μπέικον
  • Μπαλσάμικο
  • Μπαχάρι
  • Ντομάτες
  • Ξύδια
  • Παρμεζάνα
  • Πατάτες
  • Πιπέρι
  • Πιπέρι καγιέν
  • Πιπεριές
  • Ρίγανη
  • Σκόρδο
  • Τζίντζερ
  • Τσίλι
  • Φέτα
  • Χυμός Λεμονιού
  • κιμάς μοσχαρίσιος

Είναι και…

  • Light
  • Vegan
  • Αγίου Βαλεντίνου
  • Ανακύκλωση
  • Αυγά με φυσική βαφή
  • Βάφτιση
  • Γενέθλια
  • Για αρχάριους
  • Γιορτή
  • Γλυκά χωρίς ζάχαρη
  • Γρήγορες
  • Ελαφριές
  • Εορταστικές
  • Εύκολες
  • Καυτερά
  • Κουζίνες του κόσμου
  • Κοχλιοί
  • Κρασομεζές
  • Κόκκινα αυγά
  • Λίμπιντο
  • Μπουφές
  • Ναύπλιο
  • Νηστίσιμα
  • Νηστίσιμα Γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ουζομεζές
  • Πάρτι
  • Πάσχα
  • Παιδικό πάρτυ
  • Παραδοσιακές
  • Πασχαλινά αυγά
  • Πασχαλινό τραπέζι
  • Παχαλινά αυγά με κρεμμύδι
  • Πλούσια σε ω3 λιπαρά
  • Πλούσιο σε σίδηρο
  • Πολύχρωμα
  • Πρωινό
  • Σαρακοστή
  • Τραπέζι
  • Χορτοφαγικές
  • Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
  • Χριστούγεννα
  • καφές
  • τσάι
  • ψαροφαγία

Μέθοδος Μαγειρέματος

  • Ζεμάτισμα
  • Μαρινάδα
  • Μπέν μαρί
  • Στα κάρβουνα
  • Στην Κατσαρόλα
  • Στην γάστρα
  • Στην λαδόκολα
  • Στη σχάρα
  • Στο γκριλ
  • Στο μπρίκι
  • Στον Ατμό
  • Στον Φούρνο
  • Στο πήλινο
  • Στο τηγάνι
  • Τοστιέρα
  • Χωρίς Μαγείρεμα
  • Ψηστιέρα

Χώρες & Περιοχές

  • Άγιο Όρος
  • Ήπειρος
  • Αίγυπτος
  • Αγγλία
  • Αργεντινή
  • Ασία
  • Αυστρία
  • Αχαϊα
  • Βιετνάμ
  • Βολιβία
  • Βόρεια Αμερική
  • Γένοβα
  • Γαλλία
  • Γερμανία
  • Εκουαδόρ
  • Ελλάδα
  • Επτάνησα
  • Ευρώπη
  • Ζάκυνθος
  • Ζαγορά
  • Η.Π.Α.
  • Ηλεία
  • Ινδία
  • Ισραήλ
  • Ιταλία
  • Κέρκυρα
  • Κίνα
  • Κεφαλονιά
  • Κουρδιστάν
  • Κρήτη
  • Κυκλάδες
  • Λευκάδα
  • Μέση Ανατολή
  • Μαρόκο
  • Μεξικό
  • Μεσόγειος
  • Πήλιο
  • Πελοπόννησος
  • Περού
  • Πολωνία
  • Σούλι
  • Σπάρτη
  • Τουρκία
  • Τρίκαλα
  • Χιλή

Τελευταία Σχόλια

  • Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο που ΔΕΝ παχαίνουν στο Πατάτες τηγανιτές …στο φούρνο. Bye bye θερμίδα
  • ΑννΑ στο Ζυμαρικά με πέστο φασκόμηλου, έπαθα έκρηξη γέυσης
  • Μιτσάκι στο Πουτίγκα από τσουρέκι, άλλαξε ο Μανωλιός και έφαγε το τσουρέκι του αλλιώς.
  • Ψάρι στη λαδόκολλα με λαχανικά(4 μονάδες) - στο Φάγαμε πακέτο …φιλέτα ψαριού στη λαδόκολλα
  • Μαιρη Αθανασοπουλου στο Στάσου…μύγδαλα! Τούρτα με καραμελωμένα αμύγδαλα (και σοκολατένιο παντεσπάνι)
  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Copyright
  • Δήλωση Προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Elara by LyraThemes